人際關係1092輯～職場

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五點成為關鍵時刻拉別人一把的貴人
★ 女人幫滔客誌
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今周刊之前曾寫過，貴人不只一種形象，他可能是你重要信任的人，也可能是你所不知默默影響你的人。它提到你所討厭、所喜歡、一面之交的人，都可能成為你生命中那個影響的地位。像自己的好友，一直努力學習向上，目前除了各地當講師與中心助理外，也上進讀博士班，但你很難想像以前他是不被老師看好的那個學生，前陣子日本也上映墊底辣妹，也訴說一個辣妹經過激勵積極向上的故事，但發現身邊好友不像電影遇到的貴人是溫暖支持，大多都是批判、貶低、挫折的那個人是讓他們成長向上的動力。
現實沒有像電影或小說，你的貴人可能不是我們所期待的那個印象，會給我們正向鼓勵和支持，但常常事與願違。小編有位好友，常常給予身邊的人鼓勵的力量，和正向的言語，他都會在你做的任何事情，找出合適當事人鼓舞的言語與稱讚，即便對方失敗它還是能溫柔的陪伴。有一次好奇問朋友，你很喜歡用鼓勵人的話語幫助他人，而不是用批判、怒罵、指教的方式讓他人看到自己的錯誤。
朋友聽完回應，這世界其實已經充滿很多謾罵與批判的人，如果每個人都要用這樣方式來激勵對方，不見得每個人都受用，可能會更傷害被抨擊的那個人，好友的一句話確實可以讓我們深深思考。因此，如何有效鼓勵他人，我們可以從言語開始，而心理學家對於正向鼓勵語言最研究的就是「阿德勒心理學」，他的五種鼓勵語法：
① 【肯定特質與能力】指出特質或能力+描述實際的行為表現或具體事件觀察、發掘他人正面的特質和能力，並且說出來，讓對方知道你看到「他的好」會因此相信自己確實有這些特質或能力，建立起自我概念。
②  【指出貢獻與感謝】具體的行為+該行為帶來的影響：指出對方行為的貢獻並向他道謝，會讓對方感覺自己是有能力、有用的人，在團體中獲得歸屬感。
③ 【看重努力與進步】描述他人的作品或表現+指認努力與進步：注意到他人的用心及努力，強調過程勝於結果，即使未達理想，仍值得鼓勵。
④ 【表示信心】陳述支持信心的客觀證據+我相信：信心最好有客觀證據的支持，而非無中生有，才有可信度。例如：「這個故事你已經練習很多次了，我相信明天你上台時，一定可以把故事講得很好。我對你有信心，你可以的！」
⑤ 【傳達接納與認可】描述他人具體的行為、表現、情緒、意圖、態度與興趣：去理解他人立場去感受孩子的行為、表現、情緒等，孩子會覺得被接納。這種句型的鼓勵，傳遞給他人「我注意到你了」和「你現在這樣很好」的訊息。沒錯，貴人確實有很多形象，但如果你能抉擇的話，為何不當一個給予正向鼓勵的貴人，生命已經是一個艱辛的路程，期許大家在路上都能成為那位別人生命中正向的力量。
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成為關鍵時刻拉別人一把的貴人！做到這五點有效傳達正向力量
match 生活網～2019年11月30日
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名廚菜色獲評如嚼蠟，如何挽回名聲？
match 生活網／優活健康網～2020年09月20日
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機會是留給準備好的人！職場三個觀念
★ 女人幫滔客誌
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朋友的朋友小萱，是一位很有實力、有能力的社會新鮮人，高中、大學、研究所都是念台字號滴，從學生時代到出社會一路被看好，研究所畢業很快地在一家國內還算不錯的公司上班，薪資也比同出社會的新鮮人，每月多將近一萬的薪水，進公司一年半了，各方面已駕輕就熟，本想一展長才好好為公司效力，哪知鋒芒過露威脅到主管，主管用盡心思打壓她，有幾次還硬要她背黑鍋，這天主管跑到她面前氣焰很盛地說，妳比妳同期同事薪水高，妳就乖一點，多做一些工作吧，當下她毅然決然回主管，我就做到月底。主管驚嚇得胡亂回幾句快速離開，她也在交接完工作，不帶走一片雲彩瀟灑離開這家公司。
①【 機會是自己創造的】晚上8點到10點妳都在做些什麼呢?小萱念研究所時的目標，就是畢業後要在外商公司上班，學生時多易考了將近700分，她不滿意她的分數，目標要800分以上，研究所時修日文學分，上班之後一樣一個晚上補習日文，一個禮拜有四個晚上慢跑、快走，利用運動時聽英文廣播聽英文CD，要讓自己的讀、聽能力趕上書寫能力。請不要看鴨子在水面上悠游自在，水面下鴨子的雙腳正奮力不停向前划行，機會永遠不是天上掉下來的禮物，而是一點一滴一步一腳印累積出來的。
②【算計別人不如好好培養自己的實力】「長江後浪推前浪」，「江山代有才人出，各領風騷數百年」，這個年代英雄淡出團隊勝出，慧眼識英雄，用人不疑，疑人不用，做人不能過河拆橋，這些耳熟能詳的古老智慧語錄，誰都會琅琅上口，但是，要做到又有幾個人呢?『人』往往為了私利，處心積慮算計別人打壓別人，就是要踩著別人的背往上爬，但是；常常天不從人願，所謂機關算盡不如老天一變。
③【塞翁失馬焉知非福】小萱這一年多來研究、了解、看清這家公司內部其實問題重重，沒有確實照制度走，人事安排比較家族性，政策活動推行一個人說了算，原本初生之犢不怕虎，縱有滿腔熱血，而自己又不是老闆的女兒，很難力挽狂瀾，本想薪水高放棄有點可惜，一次又一次被算計，哀莫大於心死，想想自己的優勢，條條大路通羅馬，塞翁失馬焉知非福啦。小萱上班之餘，不斷充實自己，離開原來的公司，兩個禮拜就找到一家跨國外商公司，薪水又比前公司多出快一萬元。
主管們在這專業上都是高手，最重要願意經驗傳承提攜後輩，相信各個領域專業，難怪可以做到誇國企業。小萱除了不斷加強英文能力外，沒有放棄日文學習，而日文竟在這公司大大派上用場。作家游乾桂先生說：「每個人都想獲得幸福，都想打造自己的人生天堂，但天堂得由自己親自動手打造，幸福也要自己用心去挖掘擷取」。因此，當我們在面臨困境時，當下必須沉著冷靜，不要驚慌不知所措，思考那些選擇要放棄、那些選擇要拚了，更不要自暴自棄，這樣一定會找出成功的出路！
尤其是在生活平順的時候，更要多加充實自我能力，不要認為「現在用不到，或是我不喜歡」就不學習，那是很大的錯誤，因為「書到用時方恨少、是非經過不知難」！何況機會是給準備好的人，不要在乎別人的算計，好好充實自己的實力，塞翁失馬焉知非福呢？只要有心學習，堅持到底，成功一定屬於自己！
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機會是留給準備好的人！記得這3個觀念，職場之路就會越走越順
match 生活網～2019年10月12日
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職場友誼不懂維護怎麼行
match 生活網／微微健康網～2020年01月30日
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成為吃同鍋飯的夥伴，他就不會為難你
match 生活網／優活健康網～2020年09月15日
職場氛圍是什麼？做自己不行嗎？
match 生活網／優活健康網～2020年10月12日
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在疲憊與心累的職場中，你還能撐多久
★ 女人幫滔客誌
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《本文參自職場會傷人，方植永著，采實文化出版》韓國女星雪莉14日下午驚傳在家自縊身亡的消息震驚了韓國演藝圈，據消息指出，雪莉因為出道得早，被迫「提早長大」，又因長期處在韓國演藝圈高壓的壓力、承受媒體輿論，與網路酸民的鍵盤霸凌，患有重度憂鬱症，在身心俱創的狀態下，選擇結束自己僅二十五歲的人生。從這則令人難過的事件中，我們看到什麼？
其實，無論是在哪一個國家、職場霸凌、感情霸凌、校園霸凌，無一不充斥在我們看似堅固，其實一碰即碎的人際關係中。尤其是職場霸凌，牽涉的層面更為複雜交錯。如何在許多人與人相處的眉角中，學會明哲保身，安然度日，是我們從進入職場的那一天起，就必須認真學習的重要課題。在微妙的職場關係裡，你曾遇過哪些迷惘？哪些問題最讓你無解，又有哪些問題曾經讓你幾度想放棄？除了發現問題，我們更應該學著了解問題，並試著解決問題，才不會讓自己的心累積過多的負面情緒與能量。
① 一切的過程都是養分：
你可以在自己「能做」的事情下，運用其中的資源來滋養你的「想做」。在一段工作期間裡所擁有的能量，不論甜或苦的過程都是養分，因為我們是有目標的在前進。 但在選擇工作之前，你需要盤點自己擁有的資產，哪些是能夠解決他人問題的專業技能？哪些是能夠加以培養而成為專業的興趣？哪些又是作為怡情調劑的休閒？工作或人生都不是單選題，你需要對自己有足夠的了解，踏出的每一步才會有所意義。
② 追隨懂你的伯樂：
進入職場後，上司給予的行為準則，會建立你對於工作的價值觀，以及應對進退的方法，奠定日後職涯的發展廣度，還能避免你走一些冤枉路，所以，選擇上司是首要的，接著才是探討理念跟薪酬。老子說：「知人者智，自知者明。」你需要了解加入的企業與跟隨的上司，更需要真實依據自己的現況做出最適合的判斷。同時你要相信自己，每一個選擇，都是最適合當下的決定。
③ 問自己能做什麼？
避免讓自己長時間處於階段性工作的輪迴，最重要的是，透過職涯初期更認識自己能做什麼；即便是中年轉職，你可以不知道自己「想要做什麼」，但你必須知道你自己「可以做什麼」。找到自己的位置，才能走得可長可遠。千萬別為了得到什麼而說謊或過度包裝，一段感情的開始也是，一段工作關係亦然。書裡有一段話，我很喜歡：「工作是生活的一部份，不是生命的全部。」工作雖不是人生的全部，卻也是最能幫助我們達成理想的方式；我們應該學習在疲累與心累的職場中，看見更好的可能。
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在疲憊與心累的職場中，你還能撐多久：三個自我檢視，幫助你找回對人生的熱情
match 生活網～2019年10月16日
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加倍奉還藏玄機，跟半澤學職場紓壓術
match 生活網／優活健康網～2020年10月13日
心好累……，半澤直樹教我們的職場紓壓術
match 生活網／健康醫療網～2020年11月09日
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總被他人情緒干擾，高敏人上班心好累
match 生活網／優活健康網～2020年10月06日／工作
休假就渾身無力？你消耗的是感知力
match 生活網／優活健康網～2020年10月10日／工作高敏人
就是有人沒感覺，高敏感的你請勇敢說
match 生活網／優活健康網～2020年10月28日
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找工作時，該選擇擅長的還是喜歡的？
★ 采實文化／讓每一次的離職都加分
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如果問人們：「你擅長什麼？」一般成年人可能會回答擅長外語或數學，或從他們的工作中，找出自己擅長的事，例如：使用 Excel 或上台發表等來回答。很少人的答案會是「自我的興趣」。然而，當我把這個問題問外國朋友時，他們的回答大多是：「我很會逗別人笑」、「我很會跟狗狗玩」、「我會徒手在黑板上畫出完美的圓形」等等令人出乎意料之外的答案。提到專長時，更幾乎沒有人會說出那樣的話。當然比起工作和學習，探索興趣相對是比較自由的。
因此，大部分的人會從喜歡的事情中找興趣，從擅長的事情中找專長，喜歡的和擅長的領域很難有重疊。如今有許多上班族，開始會利用閒暇時間去學習木工、烹飪、攝影、跳舞，把興趣培養成專業能力。甚至也有人鼓起勇氣把興趣變成工作，成功轉換跑道，讓周圍的人羨慕不已。對於每天如行屍走肉般通勤的上班族們來說，雖然心裡可能會想：「我是不是該辭掉工作，去做自己想做的事？」但這並不是容易的決定。通常會讓自己越來越苦惱，煩惱著到底是要做「擅長的事」？還是「喜歡的事」？在心裡反覆糾結。
「喜歡的」和「擅長的」，兩者選哪一個才好？和上百位來找我諮商的工作者聊過後，我個人認為是選「喜歡的」。因為現在大多數二、三十歲的年輕人，在職場上很少有機會可以嘗試不同經驗，因此很難找到自己真正擅長的事。相反的，如果是自己喜歡的事情，即使沒有人催促，也會主動學習並且樂在其中。或許無法短時間看出成效，但經過一段時間，投入心力不斷累積經驗後，喜歡的事也會變成擅長的事。另外，因為是自己選擇的，只要持續努力去做，至少會比被別人使喚的事情做得更好。
要注意的是，不管是擅長的還是喜歡的，不是去想這個領域有哪些工作可以做？要思考的是，這件事和每天重複要做的事，有哪些相關的特質或環境氛圍？不必因為擅長英文，就選擇從事翻譯或口譯工作，也不用因為興趣是烹飪，就決定轉行當廚師。如果我擅長或喜歡某件事，是因為這件事與我的某種個性特質或優勢有關。那麼我應該思考的是，將這樣的個性特質和優勢，套用在自己感興趣的專業領域時，會有什麼樣的呈現？例如：究竟是喜歡從親手烹調食物的過程中獲得成就感？還是喜歡為別人做菜時的幸福感受？
如果前者是喜歡親手完成某件事，藉此獲得成就感的人，那麼不一定只有在廚房才能獲得這樣的感受。在化學實驗室或建築事務所，也一樣能擁有這樣的體驗。如果是像後者喜歡透過親手做而為別人帶來幸福的人，就算不是透過做菜的方式，在廣告公司也能創造出感動人心的廣告，或是在手作工坊賣親手打造的飾品，也一樣能獲得感動。必須要清楚知道，哪種性質的工作適合自己？才能在適合的工作領域中，發揮自己的個性特質和優勢。接下來，在第四章中，我會更具體說明這部分。
對那些二、三十年來為了升學就業，拚命努力學習的人，能夠在特定科目或領域上嶄露頭角，是理所當然的事。因為他們很可能除了這個之外，沒有其他擅長的。不過，我想說的是，不要侷限自己的可能性，只做那些自己擅長的事。試著去拓展各種可能，嘗試做一些未來有可能會做得很好的事，或是去學一些你喜歡而且可以持續很久的事。當然，要把興趣變成事業，需要長時間的累積和努力。不要忘記你現在擅長的事，也是過去多年努力累積下來的成果，做喜歡的事也一樣要認真。但我們有機會可以重新定義工作的意義，這麼做除了能讓自己獲得成就感外，也是世界上最有價值的投資。
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找工作時，該選擇擅長的還是喜歡的？
match 生活網／優活健康網～2019年12月29日
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讓每一次的離職都加分
myBook 文章～2020年01月15日
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雄性智人的動物性心理學？別被「想當然爾」唬弄了
match 生活網／健康醫療網～2020年10月28日
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在職場，背叛你的人，都是昔日的親密戰友
★ 洪雪珍／斜槓教練
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寶兒與潔米這兩人，從幼稚園起，到小學、國中都是同學，一起參加游泳校隊，自然的成為閨密。大學畢業之後，由於所學相近、志趣相同，兩人意外的進到同一個精品集團，都做行銷，只是負責的品牌不同。當然，兩人很高興可以進一步成為親密戰友，相互支援，不論創意發想或舉辦活動，無私的為對方貢獻點子與時間，上班在一起，下班相約吃飯再討論，經常談到欲罷不能，充滿革命情感。這樣一對人人稱羨的好友，共事3年後卻反目成仇，這種例子在職場俯拾皆是，難道親密戰友最終的宿命就是分道揚鑣？
寶兒負責的品牌，風格路線切中時下潮流，加上行銷操盤運用巧妙，去年創造高人氣的口碑，也刷新業績紀錄，受到公司高度肯定，拿到豐厚獎金，從經理升遷為總監。相對的，潔米就沒那麼幸運，她負責的品牌雖然經典，但是客層老化，回購率低，業績不振，即使在行銷手法上不斷推陳出新，仍然通通宣告無效，潔米經常被總經理叮到滿頭包，遑論升遷與加薪。潔米心有不甘，認為彼此年齡一樣、念的學校一樣、所學科系一樣，沒有道理自己輸給寶兒，一切都是因為自己倒楣，分到錯誤的品牌。
眼看著寶兒意氣風發，官運亨通，潔米壓不住心中嫉妒的熊熊大火，開始出現有意無意的小動作。可是寶兒人逢喜事精神爽，整個人自信滿滿，樂觀無比，加上珍惜友誼，想要維持關係，選擇性的漠視潔米為她一步一步堆起來的職場風險。直到有一天，總經理找寶兒興師問罪，拿著一堆發票，要她解釋和潔米的餐敘怎麼會用來報帳。「可是，我們倆是下班後討論工作，也算是加班。」「你們兩人是好同學，怎麼證明這幾頓飯都是在討論工作？」寶兒不免吶悶，這一類報帳已經有一兩年，以前都可以過關，怎麼這一次會拿來放大處理。
這時候總經理抽出其中三張，分別是寶兒買維多利亞的秘密內衣，以及腳底按摩、美容ＳＰＡ！「連買內衣都報，當公司是妳家開的嗎？」「這是潔米幫我報的，我不知道怎麼會夾進去！」「潔米說，妳告訴她，當總監有一筆特別費用，什麼都可以拿來報！」此時，寶兒才意識到被潔米擺了一道，比起被總經理冤枉，她更心寒的是潔米的背叛！後來寶兒不明譽的下台，也離開公司，從此兩人視同陌路，開同學會時更是王不見王。這樣的結局，讓其他同學都看傻眼，直呼不可置信！ 不論是在職場或任何人際關係，背叛者通常是最親密的那個人，傷害自己最深，原因有三個：
１.【背景相似】因為相似，對方怎麼看怎麼順眼，容易走得近成為好友；可是當兩人的薪資待遇、職位升遷出現落差時，輸掉的一方被比下去，就會不服氣，產生瑜亮情結，關係會便出現不平衡，妒意油然而生。
２.【了解最深】親密戰友，彼此知之甚深。感情好的時候，無話不談；一旦感情出現裂縫時，就是掌握最多秘密，也最知道要害在哪裡，一出手便是致命一擊。
３.【毫無防範】之所以能成為好友，最重要的基礎是信賴，遇見對方有些不對勁時，為了維護關係，通常會自我欺騙，告訴自己眼睛看到的不是事實，而不自覺地身陷危險之中。
職場裡，充滿政治性的角力，不如想像中的單純，但是也不致複雜到難以理解，說穿了，就是人性與欲望的交相運作。因此，所謂的朋友或敵人，都是動態競爭下，一時權宜的角色關係，而職場的情勢瞬息萬變，也就沒有永遠的朋友，也沒有永遠的敵人。有這樣的心理準備，就不會被背叛所擊垮。那麼，在辦公室裡，什麼人是最需要防備？一般人都以為，是對自己最不友善的那個人，或是責罵自己最凶的老闆或主管，其實錯了，正確答案是，跟你最相似的那個人或那一小撮人！
包括：家世背景、學歷條件、工作經歷、強項能力、個性特質，以及在公司裡的部門、職務、位階等，彼此背景條件越相似，越容易發生背叛的情形。至於相似與否，不一定是事實，不見得符合你的認知，重點在於對方的感受，不是你的感受。即使你認為彼此不相似，但是只要對方認定相似，相似性便成立，對方就會拿你做比較，產生競爭，帶來嫉妒與敵意，製造毀滅。 在辦公室裡，最相似的同事是誰？一般來說，就是隔壁那一位！同一個部門、同一類職務、同一種位階，經常合作無間。
想要吐苦水，抱怨主管或工作時，第一個一定找他，因為他最了解情況。所以，他比誰都清楚你的痛處，若是想要整你時，出手絕對一招比一招狠！光是把抱怨主管的那些話，搬去給主管聽就夠了。相似的同事不是壞人，而是他認為他「應該」得到和你一樣多，或是比你多一些，一旦這個期待落空，想要扳回一城時，他就會變成小人，背後捅一刀、說壞話、穿小鞋等。其中，越是老實認真的同事，越會讓人吃驚。所以相處時，請謹守以下五個原則：
１．認清楚隔壁同事是合作夥伴，也是競爭對手。
２．不要跟他訴苦與抱怨。
３．不要讓他知道你的薪水，因為你無法預先知道他比你多還是少。
４．當你有升遷與加薪時，就要小心防範他的反擊。
５．對於這樣的人，只能比他強，而且要強很多，所以務必快速拉開差距，把相似性減至最低，遠遠把對方甩到腦後，讓他看不到你的背影，在自嘆弗如之下，把你從競爭對手的名單中刪除，不再做比較，敵意便會自動消除。
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洪雪珍：在職場，背叛你的人，都是昔日的親密戰友
myBook 文章～2020年01月14日
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如何挑選適合自己的公司和老闆？
★ 采實文化／讓每一次的離職都加分
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出社會後，處理職場人際關係，跟處理工作一樣困難。跟每天都得碰面的主管起衝突時；遇到明明不是家人，卻要求同事間要跟家人一樣相處的公司時，會讓人一天產生好幾次該不該辭職的念頭。雖然可以依照自己的個性特質，挑選適合的工作，但工作的環境呢？如果自己本身不是老闆或管理階層，根本不可能改變公司文化。可以忍耐的就留下來，無法忍受的就離開。為什麼每次都必須抱著碰運氣的心情挑公司呢？難道就沒有事先預防風險的方法嗎？試著用定義內在需求的方式，來訂出「理想工作環境」的標準吧！
首先，把自己當作一間新創公司的老闆，試著從各種不同的角度去思考，具體描繪出公司的整體樣貌：辦公室的位置在哪？建築物外觀如何？室內設計風格？員工們的共同特質？想要打造出什麼樣的工作氛圍？希望外界或同業對公司的評價或企業形象是什麼？要注意的是，不能因為不喜歡目前或過去待過公司的某部分環境因素，就刻意制定完全相反的標準。因為討厭的相反，不一定是真正喜歡的。例如，不能因為不喜歡太常聚餐的公司文化，認為換到沒有聚餐文化的公司就好。
不喜歡聚餐真正的原因，可能是因為覺得下班後沒有自己的私人時間，並不是不想和同事互動往來。像這樣的情況，理想工作環境必備的條件之一，是「工作之餘可以享受下班後的私人時間」。再來，把自己想像成一家之主，試著描繪家人們要住的房子、另一半和孩子、專屬家庭的休閒模式、文化、溝通方式、氛圍等。已經有家庭的人，也可以試著想像心目中理想的家人是什麼樣子？想對家人發牢騷或想請他們幫忙的事情是什麼？希望孩子出社會後，能秉持什麼樣的原則生活？逐一具體列出。
明明是訂定理想工作環境，為什麼要去想像心目中理想家庭的樣貌呢？因為如果單純從環境因素思考，很容易會以為只要移除目前工作中不喜歡的地方就好，而不是去找自己真正喜歡的。當不帶偏見去想像自己未來想打造的環境時，才會更接近真正的核心。因此，如果工作環境和家庭這兩個地方，都有共同想要獲得滿足的條件，很可能這才是你理想中的環境。
因為理想的環境，其實包含了「公司」和「家庭」兩者共同的需要，不應侷限在任何一邊，而是要以通用的形式，定義出心目中理想的環境。完成以上步驟，列出理想環境的條件後，再針對目前工作環境和未來希望從事的工作環境，進行數據分析比較。這樣一來，就可以知道到底是該留著，還是離開？如果決定離開，也能訂定出明確的標準，來檢視下一間公司。
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如何挑選適合自己的公司和老闆？
match 生活網／優活健康網～2019年12月28日
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工作常出錯、煩躁，你是焦慮症、還是成人注意力不足過動症？
match 生活網／健康醫療網～2020年11月05日
職場上工作效率低？成人注意力不足也有可能是過動症
match 生活網／NOW 健康～2020年11月09日
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上班，是不斷談判的過程
★ 蔡康永／商業周刊1677期
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《日子想好過，就別再對溝通兩字有幻想。》一個被創造二十多年的老詞，為什麼最近又被熱烈討論？1995年，哈佛大學教授丹尼爾．高曼（Daniel Goleman）的《EQ》（Emotional Intelligence，情緒智商）一書問世，打破IQ基因決定成功的迷思，認為EQ才是成功關鍵。高曼強調，情緒智商可以透過後天有系統的培養，包括：認知自己情緒、管理自己情緒、自我激勵、感知他人情緒，以及管理人際關係。
當EQ概念席捲全球，卻有許多人誤讀情商，以為人際關係好就是高情商，卻忽略情商要從「認知自己」開始。不理解自己，一味追求人際關係，反倒會讓自己陷入情緒困境。重新解讀情商，是《蔡康永的情商課：為你自己活一次》一書，拿下誠品二○一九年兩岸三地銷售冠軍的原因。同時期，包括世界經濟論壇（WEF）等研究機構均指出，當人工智慧取代部分主管職能，Z世代進入職場，敏捷開發、組織創新對個人情緒的挑戰，都讓情商在這時代必須重新被理解與定義。
尤其，網路社群軟體普及，該怎麼處理社群情商？當工作與生活界線模糊，職場情商又該如何拿捏？蔡康永接受商周採訪時，強調「情商的根本態度是：理解自己的輕重緩急。」他不看工作夥伴臉書、不按讚、不祝朋友生日快樂，彼此摒蔽，「我們就是一起工作的人，剩下的就不要互相干擾了。」這是他理解生活優先次序後的決定。
對職場情商，他認為，公司成員是因專業能力相聚，為完成任務而在一起，若希望「上班有成就感、有自尊、要友誼，他可能沒有排好他的輕重緩急。」他看到職場上許多抱怨是來自於對優先次序的不理解，導致過多誤判；例如，如果上班是為了賺錢，工作場合本來就不是交朋友，工作過程也不是溝通，而是談判。他認為，職場溝通是虛詞，「上班就是一個不斷談判的過程，」理解這點，日子會好過很多。以下是蔡康永接受商周訪談的精彩摘要：
★ 溝通迷思》會溝通，等於高情商？溝通是聽起來美，卻做不到的字眼，重點是談判！
商周問（以下簡稱問）：外界認為，你是一個有教養的人，也是情商高的人。有教養等於高情商嗎？兩者的關係是什麼？
蔡康永答（以下簡稱答）：教養好的人常常給我們情商高的誤會，實際上他們看待情緒嚴格的程度甚至超過一般人。有教養的人常常努力讓別人感覺自己沒有情緒，這跟情商是兩回事；我講的情商，沒有打算要抹除情緒。我是一個有教養的人，但沒有妨礙我練習情商。教養與情商不在黑白兩端，我們在當中的光譜找到一個舒服位置就好了。所以我不會跟任何教養好的人講要解放自己，因為他可能有足夠能力去搞清楚情商是怎麼一回事情。發展情商絕對不會把教養趕走的，沒有這件事。
問：你剛剛提到「在光譜裡找到一個舒服的位置」，該怎麼做？
答：我認為情商高的人，能看到從黑到白、中間有多少可能性，然後在裡面找一個自己很舒服，別人也不會不舒服的地方去占著。情商就是一個內在活動，想清楚輕重緩急，日子會好過許多。
問：你對情商的詮釋，跟一般認知很不同。那麼，會溝通等於高情商嗎？
答：我在書裡對人際關係的建議，從第一頁到最後一頁都沒有鼓勵溝通這件事，我認為很難。溝通與了解是兩個聽起來很美，可是做不到的字眼；我用的比較多的字眼是談判。這聽起來很掃興，可是就是這樣，我從小到大完成自己想完成的事，大部分都是在跟對方談判。你要我做的事，我做到了三十分，我就跟你談判，剩下七十分可不可以讓我做我想做的事？對方可能不同意，就把談判拉扯為五十比五十。溝通與了解是傳說中的字眼。大部分人我也不了解，他們也不了解自己，你只能想好你要什麼東西，用跟人談判的方式，達成你要達成的事情。其實，很多父母跟孩子互相並不了解，但沒有阻礙他們互相愛對方。
問：那愛跟情商的關係是什麼？對家人也用談判的嗎？
答：很多人會說，你怎麼可以跟家人談判？我覺得就是這樣子啊。小孩要玩具，媽媽說，等你考一百分再說，這就是談判，這是愛嗎？當然會有愛，媽媽會抱著孩子說我愛你，小孩也會，但是當他落實到具體事情時，其實並不需要一味的要求要了解。我父母已經過世，其實我不了解他們是什麼樣的人，但不阻止我愛他們、他們愛我，我爸媽應該是全世界、比起我的觀眾與讀者，不知道我心裡在想什麼，也不阻止他們愛我啊！了解這個字眼很動聽，可是不是真的，你有聽過情侶、配偶互相了解的嗎？我覺得是在開玩笑吧！
★ 職場迷思》上班該交朋友或求表現？在職場要成就、也要友誼？你根本沒排好輕重緩急！
問：如果溝通與了解是虛幻的，很多人在工作的環境中，希望得到同事、主管的了解，這期望是錯的嗎？
答：（上班的本質是）你要用專業能力去完成公司想要完成的任務，它不是為了人性而建立。很多人會說，這是一家沒有人性的公司，恐怕是真的，因為公司並不仰賴人性而存在。如果人是因為專業能力相聚，因為完成任務而在一起，那麼你恐怕就沒有必要把你做為人的部分，放在最前面，你只能夠根據你做為一個人，衡量這個工作對你來講是什麼意思？
你到底想從這個工作裡得到什麼？很多人回答我，他要錢、要薪水。對啊！這就是你做這個工作最重要的事情，如果你賺到了錢，那麼你就得把別的要求放在後面。所以我的情商書在講一個非常重要的根本態度，就是所有事情都要排輕重緩急。你是為了賺錢，那就好好賺錢，把自尊跟成就感放在比較後面一點。
問：你這番話可能會讓不少人傷心，所以一邊上班、一邊交朋友，是種幻想？
答：實際上，同事不必是朋友，上司也不必是朋友。為什麼所有去上班的人，會用各種惡毒字眼描述上司？就跟我們在學校給老師取難聽綽號是一樣的；我們的處境，使我們要發洩對他們的討厭跟憤怒，因為這不是一個人性與人性聚集的地方，我們遭遇到人本身的需求被阻擋時，就會抱怨。情商能建議的就是輕重緩急，不要要求公司每一個功能都能達成。可是很多人上班就是要成就感、要自尊、要友誼，要人與人之間的情感，我覺得他可能沒排好他的輕重緩急。
問：在職場上有種狀況很常發生，在一個會議上，同事提案很爛，你的想法比他好，但同事跟你私交好，你要當場打槍嗎？打槍可能對公司好，忍住對私交好，若是你，會怎麼做？
答：我在工作上，專業是我最在意的事情；如果我在主持節目，來了十個來賓，當中有一個人把機會讓給別人，不要搶掉另一個人風采的話，我建議這個人退出演藝圈，演藝圈是要求你發光的地方，不是來要求你折射別人的光芒。錯過讓我看見你的機會，你可能會錯過讓一千個人看見你的機會。所以在工作場合，我只能給最粗糙的建議，你還是要有輕重緩急。
你要衡量你跟同事的關係，與你在工作上的表現，哪一個對你比較重要？我承認有些人得罪同事之後，一年都不快樂，所以情商是幹嘛用的，情商就是要讓你這一年不要那麼不快樂。情商不是拿來讓你又能照顧好大家，又能表現自己，情商是你自己排好輕重緩急之後，跟自己對話：「既然表現自我是最重要的，我跟他的關係就放在比較後面。」
問：當場打槍提案，也不一定會得罪同事，這樣是否把同事想得太脆弱？把自己想得太強大？
答：我建議不要管對方，你也管不了對方。你只能要求活好自己，你在那邊拿捏他是否受傷，他應該去練習他的情商，而不是你在替他照顧好他的感覺。你的才華也沒有大到你一表現出自己，大家就跪倒，通常是你表現出自己之後，老闆只是臉色冷漠，不會拍案而起說：「我遇到了千年大天才，給你加薪一百倍！」況且，工作是一個表現的地方，公司花錢請你來不就是讓你表現嗎？你為了人際關係而不表現，這是對人際關係大的汙衊。
公司是集眾人之力、展現專業的地方，但有些人沒有專業可拿，所以他在那裡做人際關係，那是因為他沒別的事好做；碰到這種人很麻煩，因為他在那裡搞人際關係，你在那裡忙你的事情。你覺得公司最後是因為他做人際關係活下來？還是你做完你的任務活下來？是你做完你的任務活下來啊，所以你只能一直追求你在專業上表現很好。
★ 管理迷思》與下屬交心才能獲認同？上司幹嘛跟下屬溝通？不如指出要去的方向
問：日本最近有一本暢銷書《怪物部下》，提到很多公司年長主管不知該如何與年輕屬下相處，認為他們是怪物部下，但從下屬的角度來看，主管才是怪物上司。你對主管有什麼建議？
答：我知道有些主管買我的情商書五十本，是給部門所有的人看，他自己應該好好看吧！不是他給部屬說：「你們都要練情商。」是他自己得打開這本書說：「我的人生到底怎麼了？我現在的處境是OK的嗎？」他得先把自己當人看。站在情商角度，主管應該先搞清楚自己要什麼，照顧好自己的需求，而不是把自己想成要當一個稱職主管，把屬下想成要當一個稱職部屬，卻忽略了自己也是人。
問：你的意思是，主管覺得狀況不對，應該要先跟自己對話，而不是先找員工溝通？
答：上司幹嘛跟部屬溝通？我不懂這個字眼是什麼意思？你就是談判，把事情做完就這樣，你去上班就是不斷談判的過程；你跟客戶談判，跟廠商談判，跟上司與同事談判，就這樣。所以我在書裡講人際關係時，不要做一個在人際關係上沒有摩擦痕跡的人，這個幻想是讓你最孤立的原因，你應該接受任何的摩擦。如果你在意的話，你讓這個摩擦變得值得就夠了。
那怎麼判斷這個東西值得？就是它有沒有完成你想完成的事情。你如果拿到這筆訂單才能賺到二十萬，為了賺到二十萬去經歷的任何摩擦都值得，只要最後能得到就好了。至於那個摩擦有沒有辦法再修補，這都是次於賺到二十萬的事情。有的人在公司裡喜歡當潔白的蓮花，跟任何人都不要沾惹，不欠你也不還你。
把自己當成山頂洞人，這個人一定會被獅子吃掉，因為人與人合作是力量最大來源，而你捨棄這個合作。人際關係確實就是情商，逃不掉，沒有別人就沒有自己，你會立刻滅絕。我會建議主管優先原則是，你能不能讓團隊認同你要去的地方？如果可以就好。我不認為有任何船長了解他的水手，他只會跟水手溝通我們要去那裡，每個人各司其職，就去了。我知道你有胃痛、你掛礙家鄉的孩子，但不阻礙你去那裡，你做了選擇才在這艘船上。
★ 社群迷思》不按同事讚，關係會變差？這是多出來的壓力，你別再給自己添麻煩了！
問：很多人對社群平台的人際關係感到困惑，同事、上司、部屬、團隊想加你當臉友，公、私領域黏在一起，你的建議？
答：有社交平台之後，我就跟他們說，請你們把我都摒蔽掉，我不要看你們的臉書，我不要你們給我按讚，我們彼此都摒蔽掉。對我來說，（同事）就是一起工作的人，剩下的就不要互相干擾了！他生日過他的，我生日也過我的，你不要因為當我的同事有壓力就要給我按讚，我也不用認識你的家人。大家最好把心力交付給值得的人，如果你處理你的男友要花掉絕大部分心力，就別再處理我這個同事了，我和你只有工作關係，你把工作做好，剩下一點力氣去應付你男友就好，我剩下的力氣就去應付我的家人就好了。
問：臉書會提醒，誰生日了，你會祝他們生日快樂嗎？
答：我寫完情商書，已經進步到不祝任何人生日快樂，當然如果他們傳短信來逼我，我就會乖乖祝他們生日快樂，但是只要不逼我，我就不做這件事了。社交平台不時會提醒你，今天某某某生日，你要祝他生日快樂，表示你記得他，這都是多出來的壓力，人活著只要給自己壓力就夠了，你別再給自己添麻煩了。
★ 標準迷思》能否靠練習得到好情商？你找不到一個放諸四海的標準，你要建立自己的標準
問：很多人的困擾，在於他想找到一個標準來遵循，卻發現找不到。
答：我在書裡有提到，為什麼好多人講話都是在用被動語態？例如，我被我老闆罵了一頓、我被我同事氣死。你看這些人講話用字，沒有一件事他是自發的，這是一個被動的人，他的一切都是別人造成的，他才會一直用被動語氣來講事情。這樣的人，當他需要做決定時，要如何做決定？你要做自己的主人，唯一的方法就是主動，靠著被動是無法當自己的主人。
我寫情商書最簡單的標準，就是不要任意接受別人的標準，你要建立自己的標準，而那個標準是浮動的。讀我的書會得到很大的安慰是，沒有標準這件事，世界上沒有滿分家庭，沒有滿分長官與部屬，只有從自我妄想中解放出來，才有可能找到適合自己的生活方式。你找不到放諸四海而皆準的方式，偏偏我們的教育一直教大家有一個放諸四海的標準。
問：你認為人生沒有標準，那麼，你認為有「意義」這件事嗎？
答：你不能當標題（笑），因為我不想宣導這件事，可是我心裡在想破解「意義」這兩個字，然後用更真實的字眼來取代。如果整篇訪問說我宣布人生沒意義，我覺得太殘忍。意義這兩個字很古怪，為什麼它常讓我們搞不懂？可能就是它不存在。人活著很感動，可是不一定有意義，太多人用意義這兩個字呼攏我。
例如，老闆演講一定說：「公司一定要發展成這樣對社會才有意義啊，要不然公司存在有什麼意義？」我聽完通常就會想說：「什麼叫作社會？什麼叫作意義？如果社會也沒有，意義也沒有，那你在講什麼？」你公司要賺錢、要打進世界前一百強就講，可是你不要拿意義這件事呼攏我，我萬一被你呼攏過去了，我就會頭暈，我就會活得亂七八糟。
問：那你會怎麼形容你的工作？不用「意義」，你要怎麼形容？價值在哪？
答：很好的問題！如果我做這個節目被認為是有意義，可是沒有帶給人感動，那個恐怕是假的。這就是為什麼我們會忍不住頒一個很崇高的獎給某個作品，可是知道沒有多少人想看它。我做過一些有意義、而沒有打動人的節目，最後就是毫無下落，既沒有人看，它也不在了。人到死前回想這一生，沒辦法很空虛的想：我活的這一生的意義是什麼？他唯一能夠想到的就是，我這一生我自己被打動多少？我打動了多少別人？我很慶幸找到這個原則，如果你做的東西不能打動觀眾的話，不會有所謂的虛假意義。
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蔡康永：上班，是不斷談判的過程
myBook 文章～2020年01月02日
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面對賽場失利，李東教練、心理諮商師藍挹丰帶你穿越想像的恐懼
match 生活網／健康醫療網～2020年09月21日
永不放棄，不死鳥謝千鶴的跑步人生
match 生活網／優活健康網～2020年09月27日
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人際關係1092輯～職場
人際關係1091輯～社交
陸戰隊怪喀 ▶ 部落格文章輯
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意識念力1098輯～自省

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別失去信心與盼望，錯誤是下一步參考值
★ 繪本裡的千言萬語／大好書屋
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從挫折中汲取寶貴的教訓與經驗，化為滋養自己的養分，未來的你們回首來時路，將會感恩因著這些滋養，心靈得以漸趨沉穩與富足。親愛的恩和軒，有一首歌的歌詞這麼寫著：「這是一句好話：再試一下。一試再試做不成，再試一下。這會使你的見識多，這會使你的膽量大，勇敢去做不要怕，再試一下。」雖然這是一首簡單的歌，但能完全做到歌詞中所說的「不要放棄，再試一下」這樣的人依舊少於多數輕易放棄的人。你們有過什麼事情，在嘗試幾次沒成功之後，就宣布放棄的呢？媽媽猜這樣的狀況應該時而有之吧！
今天媽媽想推薦你們閱讀的這本繪本 Sometimes You Fly，雖然字數不多，卻寓意深遠，相信會讓你們有深刻的感觸與體會。作者在書中呈現不同的人，從出生到長大的過程中所遭遇的許多情境，藉此來告訴讀者：成長本身就是一件不容易的事，在你們嘗試任何事情、到成功之前，可能會歷經許多失敗，就看你們是否保有持續嘗試的心。
作者列舉不少生活中的例子，比方說媽媽要幫孩子慶生，決定親自做一個蛋糕，但是在蛋糕成形之前，媽媽可能會遭遇許多失敗，包括看不懂食譜、用錯麵粉、打蛋時連殼一起掉進麵粉中、烘烤時間沒抓準而導致蛋糕焦黑⋯⋯等等。雖然如此，媽媽還是一再地從錯誤中學得經驗，在下次製作蛋糕時，知道該如何調整，以避免重複上一次的錯誤。終於，媽媽為孩子製作出一個既漂亮又美味的生日蛋糕；看著孩子歡欣的表情，媽媽也覺得好開心，感受到一切的嘗試最終都以甜美收場。
再舉例來說，學生面對課堂上爆炸般的龐雜知識，腦筋都打結了，這樣的挫折會讓他們意識到，如果要解開課堂知識的謎，下課後，應該花更多時間去鑽研、克服這個謎團；當成功解開了謎團，學生會得到很大的成就感。而專業能力的養成也一樣，我們都要經歷多年的用心學習，過程中難免遭逢挫折或失敗，但是只要不氣餒，繼續努力嘗試，並找到方法突破瓶頸，就有歡喜收成的機會。
交朋友也是一樣，我們要努力嘗試對別人友好，也許第一次不能馬上贏得友誼，但多嘗試幾次表達我們的善意，相信對方慢慢地就能感受到我們的真誠。如此，我們便有可能在茫茫人海中交上幾位真心不換的好朋友。作者告訴我們，人生中我們採取的每一個做法，有的會讓我們失敗，有的會讓我們成功，重要的是，我們要從錯誤與失敗中虛心學習，從中獲取珍貴的經驗和教訓，作為修正下一步行動的參考。
親愛的孩子，人生是一個有起有落的歷程，在成功之前，我們可能都會經歷一些挫折，不要因此自我否定，覺得自己就是個魯蛇（loser）。這些都只是過程，別急著為自己下負面的評判，從挫折中汲取寶貴的教訓與經驗，化為滋養自己的養分，未來的你們回首來時路，將會感恩因著這些滋養，心靈得以漸趨沉穩與富足。
生命是一個緩慢向前推進的過程，不妨給自己時間慢慢長大，盡情去經驗並體會生命的憂傷和甜美，漸漸學習變成一個比現在更美好的人。下次媽媽要嘗試做一道新料理給你們品嘗，在成功做出一道美食之前，請你們也要多給媽媽機會，再試一下喔！還有一直學不會騎腳踏車的姊姊，千萬不要放棄，再試一下喔！～贊成生活需要多努力嘗試的媽媽。《本文摘自／繪本裡的千言萬語：30個故事，30封給孩子的成長情書／大好書屋》
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別失去信心與盼望，錯誤是下一步參考值
match 生活網／優活健康網～2020年01月18日／孩子成長
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時間是個考驗，你還能懷抱曾經的夢想嗎？如果還有初衷，就勇敢為自己活一次吧
match 生活網／女人幫滔客誌～2020年03月29日／夢想
現在的你快樂嗎？把快樂留在記憶中，延續生活中的小確幸
match 生活網／HEHO 健康～2020年07月15日
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上大學前先工作，是好點子嗎
★ 朱家安／公視青春發言人
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教育部有個新計畫，要鼓勵部分高中生在念大學之前先進社會工作，希望能協助他們探索興趣，也避免大學畢業後無法學以致用的問題。這是個好點子嗎？教育部有個新計畫，雖然細項尚未確定，但大致上的重要方向，是要鼓勵部分高中生在念大學之前先進社會工作，希望能協助他們探索興趣，也避免大學畢業後無法學以致用的問題。這個計畫最快明年就要上路，明年四月，應屆高中職畢業生心裡的未來選項，比過去多了一個：
參加「青年就業領航計畫」，在申請通過後，到政府協助媒合的企業，成為正式員工，在計畫覆蓋的三年內，政府（教育部和勞動部）會提撥每人每月一萬元，存入我的「青年教育與就業儲蓄帳戶」，這個帳戶在三年後會有36萬元，屆時不管我是想要回大學唸書，或者創業，都可以作為資金。對任何計畫來說，要完整評估它是否值得做，都滿難的。不過對於應屆高中職畢業生來說，至少有一個理由認為這個計畫是個好點子，因為：
① 大部分高中職生念大學的理由，是因為他們認為不念大學就找不到工作。然而就目前而言，大學文憑對於找工作的幫助似乎很有限。② 如果你念了沒興趣的科系，那你的大學教育對於找工作的幫助可能會更小。③ 當然，在這個計畫底下，你也可能發現自己進入了沒興趣的工作、後悔當初沒有直接進大學，或者，你可能在三年之後判斷這個工作不值得繼續做下去。④ 然而，此計畫的工作是可以隨時退出的，而且「青年教育與就業儲蓄帳戶」可以減輕你的後顧之憂。
然而，在本週公視節目《青春發言人》裡，公民老師黃益中也提供了另一個方向的擔憂。他一方面肯定此計畫或許能夠多少協助改善高等教育的不正常現況，但一方面也指出，計畫會有多大影響力，端賴有多少學生加入，以目前台灣的升學現況來說，這幾乎等於有多少家長支持。即使有計畫帶來的各種支援，家長會支持自己的小孩（是的，大部分台灣人高中畢業滿18歲了依然是你家長的小孩）在高中畢業之後直接去工作嗎？我們都滿懷疑的。
對於小孩的前途，台灣的家長似乎總是比小孩本人還要擔心。而且這裡的前途通常不是什麼當上大統領之類註定只有少數人能辦到的事，而是很平凡的心願：「找到一個還ok的工作，有房子住，退休前後都不需要擔心生計」。這個心願很平凡，但多數家長擔憂自己的小孩可能無法達成。在一些家庭裡，這些擔憂化為直接的影響力，讓人還在唸高中的時候，就必須一天上 ㄍㄨㄥ 課 ㄗㄨㄛˋ 超過11個小時。家長的擔憂可以理解，不過我也認為大家可以想想看，出於這種擔憂，而認為孩子必須專注升學，這中間是不是有一些推論跳得太快了。
出於類似的擔憂，有些家長認為小孩最好弄一個家長心目中的好工作，例如醫生、工程師等等。但問題在於，例如說，家長或許知道醫療業在薪資上的優點，卻不見得知道醫療業在工作時數和其他方面的缺點。另外一個方面的例子是，有些家長看到例如生技產業當紅，因此慫恿小孩進入相關科系。這種判斷的可能問題在於：現在的時代變遷比過去快，而且只要世界沒有發生毀滅性的改變，時代變遷只會越來越快，這意味著我們越來越沒辦法預測在將來哪些種類的「科系」帶來的訓練會讓小孩找到好工作。
（當然，你或許認為自己至少可以判斷哲學系的訓練不管怎樣都不會有什麼用處，但你不能只挑最簡單的題目來回答，對吧）要在變遷快速的時代找到自己能做的事情，或許「快速學習各種能力」的能力才是最重要的。過度強調「高文憑才可以找到好工作」的另一種危險，在於它暗示如果你的工作很爛、待遇很差、工時很高、老闆的要求常常不合理，這都是因為你過去不努力，才沒辦法找到更好的工作。這種判斷不合理，因為有時候好工作不是找來的，而是爭取來的。
我們每天都可以看到勞工遭受不公平待遇的新聞，有些公司行號或者明目張膽違反勞基法，或者用各種方式規避法令，這些事情都顯示：目前的許多台灣員工，以及未來要成為員工的你的小孩，都很可能得不到他應有的待遇。如果你在乎你的小孩將來工作的待遇，除了關心他是否有能力拿到好學歷，你也有很好的理由關心他是否有知識和能力替自己爭取應有的權益，例如，他知不知道：😂 勞保和健保不是雇主給員工的福利，是員工的權利、雇主的義務。😂 工會和公會有什麼差別？分別可以幫人做哪些事情？😂 除非事先明訂，否則雇主不能臨時發想新的理由出來扣薪水。
明年啟動的「青年就業領航計畫」想要鼓勵部分不確定志向的高中職生在上大學前先進職場探索，並給予一定保障，對於學生來說，這當然是好事情。雖然可以想像家長不見得放得下對於學歷的執著，讓學生參與計畫，我也想提醒大家：家長可能對於自己預測未來的能力太過肯定，而雖然家長的擔憂非常實際，但其最終的解決方案，可能也包含改善整體勞動環境。《本文轉載自公視青少年新聞節目：青春發言人～原標題為：上大學前先工作是好點子嗎？家長的擔憂該怎麼解決？》
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上大學前先工作，是好點子嗎
天下雜誌～2016年11月12日
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我想像賈伯斯一樣，每天都穿相同衣服
match 生活網／優活健康網～2020年11月04日
實行極簡生活後，意外得到的自由
match 生活網／優活健康網～2020年11月02日
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克服內心二元對立，魯蛇也能貢獻世界
match 生活網／優活健康網～2020年10月20日
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這世上的公主，從來都不是天生的
match 生活網／優活健康網～2020年11月03日
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再忙，都要做個對自己有要求的人
match 生活網／優活健康網～2020年11月11日
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大學裡的一堆荒淫神棍無賴
★黃毅峰／大學講師
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美國有一位把女性當玩物的總統候選人川普，現在是過街老鼠人人喊打。台灣也不遑多讓，我們有之前的輔大心理系教授夏林清事件，還有最近被陸續揭露出來的、令人咋舌的大學迎新荒淫趴。這三者有什麼共通點呢？至少有三個。一是侵犯他人的身體自主權，二是違法，三是加害者竟然都毫無知覺自己已經犯了以上兩個嚴重錯誤。川普無須多談，自有美國媒體每天檢驗批判他。至於夏林清事件跟最近的大學迎新荒淫趴，就要好好來釐清了。釐清很簡單，無須太多理論與邏輯。兩種途徑就可以達成。
★ 第一種途徑，叫人身自由權與法律位階。
首先，大家應該有一個基本認識，那就是《國際人權公約》以及其延伸的相關子法，對人身自由權（自主權）的申明與保障。如果不知道，看看我們的《中華民國憲法》也可以，裡面也有基本人權的保障，其中就包括人身自由權。性的自主，身體的自主，都是人身自由權所保障的範疇。侵犯了，就違法了。所以，就法律位階來講，它的地位非常高，也是相關民刑法的立法根據。人身自由權既然屬於《憲法》位階的保障，而且還有《刑法》的規範與處罰，怎麼可能由沒有法律效力的所謂「校園自主」與相關校園規定，來予以詮釋、限制與侵犯呢？
但是，從輔大夏林清事件，以迄最近陸續爆發的大學迎新荒淫趴，包括主事者、校園當局，全部都還是一個腦袋，全部都想拿「校園自主」，來詮釋與侵犯人身自主權。這，就是「校園自主」，侵犯了個人的人身自主權。這是非常荒謬的事情。但是，幾乎所有人都跟川普一樣，對自己嚴重侵犯他人以致犯法一事，毫無知覺，甚至不以為意。更甚者，還有人說：「這是網路對我的霸凌。」或者說：「之前的學長與其他學校也這麼做，為什麼我們不可以？」上面兩種「喊冤語言」無須反駁，也不值得浪費篇幅去反駁。只要再把上面複習一遍，大家都會反駁了。
★ 第二種途徑，叫對比法。
假設，夏林清不是「高高在上」的大學教授，而是一位公廟神棍。她號召了一堆無賴，把受害女性叫到廟裡面，對她進行如同「扒光衣服，檢視傷口」的第二次公審，大家一起指指點點，對她進行女巫審判。就如同歐洲中世紀諸多教堂所自導自演的獵殺女巫事件一般。如果發生上面這件事，當然，一定舉國譁然，而且檢警一定馬上介入調查；然後，我們應該也會立刻在新聞上，看到這批神棍低著頭，被檢警搜查與押上車之類的畫面。
★ 這些大學與大學生呢？
同樣，如果大學迎新趴的主角，不是大學生，而是一堆市井無賴，對著他人進行這類的「威脅、打罵、霸凌、侵犯身體、侵犯性自主」的行為。我們還會用所謂「無賴自主」來讓他們自行檢討嗎？當然，我們一定會在媒體上看到同樣畫面；檢警馬上介入，把這批無賴，押上警車帶回。「校園自主」是保障校園的講學與言論自由，使其不受政府或外來力量的不當或刻意干預，它是維護學術自主與言論自由的必要保障。但是，它不應該無限擴權，以致侵犯了個人的人身自由。如果「校園自主」可以如此無限上綱，那跟幫派私刑與校園戒嚴有何不同？大學迎新荒淫趴？這個名稱太過抬舉他們了，或許應該叫「霸凌虐待性侵刑堂」。至於輔大心理系事件應該怎麼正名？就讓當事人自己來說吧。
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大學裡的一堆荒淫神棍無賴
蘋果日報即時新聞～2016年10月18日
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用網路也可以心理諮商了！挑選合法網路諮商三要點
match 生活網／HEHO 健康～2020年01月20日
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意識念力1098輯～自省
意識念力1097輯～健康觀念
意識念力1096輯～飲食控制
意識念力1095輯～血脂
意識念力1094輯～自癒
意識念力1093輯～運動
意識念力1092輯～深蹲
意識念力1091輯
陸戰隊怪喀 ▶ 部落格文章輯
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社區營造游民 ※ ※ 光影幻相遊瓏

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意識念力1096輯～飲食控制

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早餐吃對了糖尿病風險降一半！二種食物最能保護胰島健康
★ 林以璿
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2型糖尿病患病人數不斷在增加，相比確診後再去治療，預防其實才是重中之重。作為一種代謝類疾病，想要預防，就繞不開生活方式這個因素。舉例來說，一天中最重要的早餐，如果吃對了，對於你一整天的活力以及身體健康，都是有正面助益的。最近的《英國醫學期刊》上刊登了兩篇研究，來自哈佛醫學院和劍橋大學的研究人員分別發現，全穀物食品以及富含蔬菜和水果的飲食與更低的2型糖尿病風險有關。和攝入最少的一組相比，攝入最多的風險分別降低了29%和50%，按照不同食物類型、不同攝入頻率和攝入量來計算，也都有不同程度的降低。
在哈佛醫學院團隊的研究中，研究人員從護士健康研究、護士健康研究II和衛生專業人員隨訪研究三個隊列的數據進行了分析，共包括158259名女性和36525名男性。參與者完成了研究的問卷調查，包括不同種類穀物的攝入頻率和攝入量。在平均24年的隨訪中，一共確診了18629名2型糖尿病患者。排除其他因素後，研究人員確定「較高的全穀物攝入量都和較低的糖尿病風險有關」。按攝入量將參與者均分成5組，攝入量最高的一組和攝入量最低的一組相比，風險降低了29%。
和一個月攝入量都不足一份的參與者相比，一天能吃至少一份冷穀物早餐（穀物或麩皮的重量超過25%才算穀物早餐）的，糖尿病風險下降19%，如果是黑麵包風險下降21%。對於其他吃的比較少，平均攝入量低的全穀物食品，研究人員則對比了每周至少吃兩份和一月不足一份的，發現燕麥片的風險下降了21%，糙米下降了12 %，麩皮下降了15%，小麥胚芽下降了12%。但在所有類型的穀物食物中，有一個比較特殊，就是爆米花。
爆米花是很多人都喜歡的零食，現在超市也有售賣半成品，可以自己在家裡用微波爐加工，快捷又方便。雖然爆米花會添加糖，有些還有奶油和鹽等調味料，但相對洋芋片等零食來說，它還是有較高的纖維含量和飽腹指數的。分析結果表明，爆米花攝入量與糖尿病風險呈J型，一週不超過一份，糖尿病風險才處於較低狀態，超過後，風險則會直線增加。
在劍橋大學團隊的研究中，研究人員主要探討了水果和蔬菜的攝入量與2型糖尿病風險之間的關係。他們使用的是包含8個歐洲國家（丹麥、法國、德國、意大利、荷蘭、西班牙、瑞典和英國）的EPIC-InterAct研究的數據，包含2.3萬多人，有9754名2型糖尿病患者，以血漿中維生素C和類胡蘿蔔素作為衡量水果和蔬菜攝入量的標誌物。
血漿中的維生素C或總胡蘿蔔素含量較高，都與2型糖尿病的風險低有關。和吃得最少的一組相比，倒數第二低的風險降低了23%，而得分最高的降低了50%！整體來說，這兩項研究分別證明了多吃全穀物食物和蔬菜水果與2型糖尿病風險顯著降低有關。雖然它們一項是以調查問卷的方式，一項是以檢測血液中標誌物含量的方式，但兩項研究都有較大的參與者規模，結果的可信度很高。
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早餐吃對了糖尿病風險降一半！哈佛研究：二種食物最能保護胰島健康
match 生活網／HEHO 健康～2020年10月12日
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睡前兩小時別吃東西！過度豐盛宵夜增加心血管疾病風險
★ 王芊淩
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「今晚想來點鹹酥雞！」睡前總是覺得肚子餓，不吃宵夜好像睡不著，加上近年來外送平台方便，吃宵夜好像生活中的例行行程。但心臟科醫師提醒：「睡前吃宵夜，特別是高油脂、高糖份的食物，會讓身體沒有辦法代謝掉，長久下來可能導致心血管問題。」且這樣情況不只是發生在中老年，年輕人也會發生。吃宵夜總讓人感到罪惡，除了容易變胖外，對於身體也是一大負擔。
國泰綜合醫院心臟內科主治醫師陳玠宇說明：「睡前兩個小時身體已經準備進入休息的狀況，這時候再吃高油、高糖的食物，這些東西都會轉換成脂肪堆積、或是膽固醇堆積在血管壁。」特別是很喜歡吃宵夜都是青壯年，或是一些上班族、學生族群，陳玠宇發現：「現在三高有越來越年輕化的趨勢，建議睡前兩小時不要吃高熱量的食物，如果今天真的肚子餓，盡量在睡前兩小時內吃完，如果真的還會餓，其實可以喝些牛奶、豆漿，增加飽足感但不增加心血管負擔。」
如果是輪班的人員，夜間時間在工作吃下的東西還可以消化，但白天下班後即便要睡覺了，醫師不建議吃完早餐再入睡，對於腸胃、心血管都有負擔。這些代謝不掉的東西開始沈積在血管壁，可能會形成內臟脂肪，很多人無形之間越來越胖。尤其對於本來就有三高的患者，吃了宵夜後讓夜間血壓保持在較高的狀態，陳玠宇分享臨床上一名個案，76歲的陳伯伯雖然平常三餐清淡、也有規律運動、服藥，唯一問題伯伯喜歡睡前吃蛋糕。
蛋糕不僅具有反式脂肪酸、精緻澱粉，長期食用下讓血液變的濃稠，讓他走路、爬樓梯都會喘，被診斷為「頑固性心絞痛」。根據美國研究，頑固性心絞痛每年的死亡率也有3%-21%，引起冠狀動脈血管問題也有11%-69%。正因為頑固性心絞痛問題困擾許多心血管疾病患者，醫療發展下，現今有「心臟震波治療」提供患者一項新的選擇，特別是缺血性心臟病以及心衰竭的患者，在不傷心的情況下進行血管再生，改善血管問題，目前尚無健保給付，治療療程下來費用大約二十萬。
陳玠宇強調：「震波治療在臨床上已經有超過30年的歷史，且至今沒有使用後沒有任何副作用，在臨床上目前主要算是輔助型治療，台灣目前僅有國泰醫院、新北亞東、高雄長庚有在進行。」伯伯在經過治療後，恢復狀況也非常良好。但更重要的是，陳玠宇說：「必須提醒民眾飲食要適度的節制，另外運動也是很重要，運動可以幫助身體的新陳代謝，避免三高的發生。」
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睡前兩小時別吃東西！醫師：過度豐盛宵夜增加心血管疾病風險
match 生活網／HEHO 健康～2020年10月07日
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每三人就有一人行動隱憂，50歲後肌力訓練、增加蛋白質攝取
★ 蔡岳宏／報導記者
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每三個人就有一個人有行動力隱形危機！數據顯示，台灣骨質密度過低、環節不適、肌肉量過少的人數高達720萬，潛在「行動力不良」的盛行率恐佔3成以上的人口。中華民國骨質疏鬆症學會理事長陳榮邦提醒，行動力不良通常合併骨骼、環節、體力等問題，中壯年族應重視骨骼保養、肌肉訓練。國立陽明大學附設醫院家醫部主任黃駿豐醫師則建議，「提升蛋白質攝取」和「有氧運動搭配肌力訓練」做起。陳榮邦醫師表示，過去大家都著重於骨質密度低、行動不靈活、肌肉量下滑等單一問題的討論。
但近年來國際趨勢建議將行動力作為一綜合性的評估，加入骨質密度、肌肉質量、平衡感、體脂肪量測量，呼籲熟齡族從50歲就要開始重視行動力，可有效提升銀髮期的生活品質。陳榮邦醫師提醒，骨骼、環節、體力具有互動關係，三者會相互影響。研究中發現，肌肉質量可以預測骨質密度，尤其在停經後婦女身上更為顯著。他強調，人體會隨著年齡增加而造成機能下降，但行動能力會因為「長期使用治標不治本的緩解方法」、「不正確的飲食觀念」和「沒有依照年齡調整運動習慣」三種常見行為，導致鈣質和蛋白質攝取不足，流失大量肌肉，恐讓民眾提前進入行動力危機。
【莫名痠痛貼貼布、買護膝解決？】
大多數人只當作是工作太累或身體正常老化，用貼布、護腰、護膝產品就想解決。根據研究，近4成行動不便的中年人有下肢不舒服，其中15％的人有嚴重背部不適的問題。陳榮邦醫師提醒，光用貼布、外在保護產品無法阻止肌肉的流失，若身體長期有痠痛、無力的狀態，排除其他疾病後，就要考慮是否為肌肉量、骨骼支撐或環節機能降低的問題。
【想健康最好少吃肉類、奶類？】
許多人到中年會開始追求吃得健康，因此減少肉類、奶類的攝取，但有些觀念恐導致鈣質和蛋白質攝取嚴重不足！陳榮邦醫師提醒，隨著基礎代謝率減緩，中老年人的確應該減少熱量的攝取，但隨著年齡增長，蛋白質的攝取量應該要增加。
【散步、遛狗、騎腳踏車就算是訓練行動力？】
民眾在50歲後，運動頻率和鍛鍊程度就會大幅下降。因為怕受傷但又不能不運動，很多人會選擇每天散步、遛狗，周末偶爾騎腳踏車、爬山，就覺得有在訓練行動力。但陳榮邦醫師表示，有氧運動對於提升心肺功能、增加基礎代謝率較有效，但對提升肌肉量幫助不大，因此建議熟齡族應該要搭配肌力訓練，增加肌肉質量和骨頭的承受力。要避免陷入行動力危機，黃駿豐醫師表示，最好從「提升蛋白質攝取」和「有氧運動搭配肌力訓練」做起，只要去公園運用既有器材進行重量訓練、每天喝2杯牛奶補充身體所需蛋白質，就能擁有健康的老後生活品質。
黃駿豐醫師建議，熟齡族每日蛋白質攝取量應增加到每公斤體重1.0-1.2公克蛋白質。此外，做完肌力訓練後可以馬上補充蛋白質，幫助肌肉生長。依據醫師門診觀察，民眾普遍有「做肌力訓練會變成筋肉人」，或是「認為自己不需要做高強度的鍛鍊」的觀念。醫師表示，體能是行動力的關鍵，熟齡族除了有氧運動外，一定要搭配肌力訓練，強化肌肉，才能減少體力、骨骼、環節的負擔。醫師建議，肌力訓練一點都不難，平時只要到公園運用既有的器材，例如上肢牽引器、漫步機、扭腰器，就能提升肌肉耐力。
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每三人就有一人行動隱憂，醫：50歲後肌力訓練、增加蛋白質攝取
match 生活網／健康醫療網～2020年10月07日
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恐慌、憂鬱未來有望食療！《BMJ》益生菌可緩解症狀
★ 林以璿
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過去的研究指出，心理健康的問題與腸道息息相關，而且這個影響是雙向的，也就是說情緒可以透過神經途徑影響胃腸道健康，而反過來腸道微生物群也可能會影響行為和情緒。通過特定的飲食改變腸道細菌，可能有助於治療與壓力有關的神經發育障礙。近日，來自英國布萊頓大學和薩塞克斯醫學院的研究團隊證實，攝入改善腸道有益細菌（統稱為益生菌）分佈的食物，確實可以幫助緩解恐慌和憂鬱。研究發表在《英國醫學期刊》BMJ上。
全球最常見的精神障礙有兩大類型，分別是憂鬱症以及恐慌症。憂鬱症是世界上最常見的心理健康疾病之一，據世界衛生組織（WHO）估計，2015年全球抑鬱症患者人數超過3億，許多人通常還會同時出現恐慌症。這些精神障礙，不止造成個人與家庭困擾，甚至還會造成社會損失。研究團隊查看了2003年至2019年間發表的71項研究，這些研究探討了益生菌如何幫助患有恐慌和憂鬱症的成年人。最終入選的7項研究顯示，與未進行治療或安慰劑相比，服用益生菌的憂鬱症、恐慌症患者的病情，都有所改善。
也就是說，益生菌可能是緩解恐慌和憂鬱症症狀的輔助治療方法。此外，研究小組還發現，同時患有腸躁症等疾病的患者，還能夠同時改善自身症狀。而益生菌要如何在這之中起到作用呢？首先我們要認識到，消化道中存在至少有400種細菌。這些微生物對於消化食物、抵禦潛在的病原體或有害微生物以及合成維生素至關重要。益生菌能幫助人體維持腸道內健康細菌和其他微生物群落，因此，補充益生菌能夠讓腸道的好菌成為優勢微生物群落，腸道微生物群能進一步影響大腦的行為和情緒。
「腸道是人體免疫相當重要的一環，促進腸道健康，對人體的健康狀態都是有益處的，」營養師呂孟凡曾表示，若是要補充益生菌，建議採用粉狀或是錠劑形式的益生菌，純度較高。「優酪乳、多多類的飲料雖然也可以補充益生菌，但因為加了非常多的糖，像是100c.c.的多多就有15公克的糖，因此，飲用時要控制量，以免造成肥胖問題。」另外，也可以選擇多補充膳食纖維，同樣有助於穩固腸道微生物聚落。
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恐慌、憂鬱未來有望「食療」！《BMJ》：益生菌可緩解症狀
match 生活網／HEHO 健康～2020年08月11日
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貪杯害骨壞死，「喝酒不是通血路？」
★ 杏儒中醫診所／授權提供
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一名中年男性走路微跛地進診間，「蔡醫師，我兩腳都痛，這是我在大醫院照的X光片。」把光碟遞過來後，他接著說，「剛開始以為是扭到，就自己吃止痛藥，但腳還是痛，醫院檢查後，骨科醫師說我是股骨頭缺血性壞死，還說是因為我常喝酒引起的！骨頭壞掉為什麼和喝酒有關？喝酒不是通血路嗎？」局部骨質不斷減少　形成崩塌的破壞性疾病股骨頭缺血性壞死，剛開始的症狀常被誤認為是髖關節的扭傷、拉傷或退化性關節炎，再加上Ｘ光片上的變化並不明顯，所以很難早期發現，都要等到患者痛到受不了，進一步檢查才會確認是骨壞死。
骨壞死（osteonecrosis）又稱失血管性壞死（avascular necrosis, AVN）、缺血性壞死（ischemic necrosis）、無菌性壞死（aseptic necrosis），是一種因為供應骨頭的血液被中斷而造成骨細胞及骨髓壞死的疾病，局部骨質不斷減少，並形成崩塌的一種破壞性疾病。杏儒中醫診所院長蔡易昌中西醫師表示，一般來說，除了外傷使血管損傷之外，其他較常見的就是喝酒、使用類固醇，臨床上超過90％幾乎都和酗酒及使用類固醇有關，其他像是會讓血液變黏稠的疾病（像是糖尿病、高血脂、肝病等），或是會讓血管損傷的疾病（抽菸、高血壓、自體免疫疾病等），還有化療、放射線、潛水等，都是常見的。
經研究證實，長期或過度飲酒時所吸收的酒精成分會增加血液中的脂肪微粒數量，這些脂肪微粒經由血液循環送到髖關節內時，會阻塞供應股骨頭營養的微細血管，而剛好這個部位的動脈呈現又小又迴旋的分布，所以特別容易受到影響，當這些小血管受到阻塞之後，就會進一步造成股骨頭壞死與塌陷，引起髖部疼痛及跛行。缺血性骨壞死，在中醫屬於「骨蝕」、「骨痺」、「骨痿」的範疇。
骨蝕這個名字最先出現在《黃帝內經》的《靈樞·刺節真邪》篇中，從字面上理解就是正常的骨骼組織被破壞或者是被腐蝕。在中醫古籍《諸病源候論》中則詳細說明了缺血性骨壞死的疾病過程，因為「血氣隔絕，不能周榮」，致使氣血瘀滯，痺阻不通，筋脈失于溫煦，久之則骨頭壞死。治療上，並不是一味的補骨就可以，而是要依照體質不同加以不同調理，再搭配針灸治療，療效才會較明顯。
像是活血祛瘀行氣止痛，滋補肝腎壯骨填精，清熱化痰和中通絡，清肝利膽瀉火通絡，益氣養血滋腎壯骨等方法，讓氣血不通的問題根本解決，進一步使新生的骨小樑數目增加，而破壞的骨小樑數目減少，骨質越來越強壯、骨量越來越增加，骨壞死的問題就會慢慢改善了。他後來不但戒酒了，還很認真配合治療。半年之後，他看診時特別說，「我最近幾乎都沒有痛的感覺了，回去骨科檢查，骨科醫師說X光片上有好轉的現象，新長出來的骨小樑還不少喔！」骨壞死是麻煩的問題，治療上十分需要耐心及醫病配合，雖然進展不快，但是每天一點點的進步，還是會慢慢改善的。
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貪杯害骨壞死，「喝酒不是通血路？」
match 生活網／優活健康網～2020年10月15日
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如何預防中風、心肌梗塞？這些食物及運動維持血管年輕
★ 彭幸茹
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天氣一轉冷，紛紛出現許多腦中風、心肌梗塞的案例，而且近年來都會發現發病年齡正在往下降，這和現代人的飲食、生活作息息相關。別再仗著自己年輕，就過著毫無規律的作息啦！其實平時透過服用這些食物及固定運動，可讓血管維持乾淨及良好彈性喔！保護血管的天然食物：
① 洛神花：
每年秋冬季是洛神花盛產季，味道嘗起來酸酸的洛神花，可拿來製成果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞等。因含有花青素、類黃酮素等成分，有助降低血中脂肪、減少血管發炎。可以每天飲用200毫升來達到身體保健的作用。
② 紫色食物：
舉凡紫色蕃薯、葡萄等都含有豐富的花青素，它是很厲害的抗氧化劑，可保護血管的內皮細胞不受自由基的傷害，以防動脈硬化的產生。因為花青素不耐高溫，所以紫色蕃薯用蒸的即可食用。
③ 海帶、橘子、燕麥：
因以上食物含有水溶性的膳食纖維，可以幫助帶走腸道內的脂肪和醣類，有助於控制血中膽固醇、血糖喔！
④ 納豆、堅果：
因含有卵磷脂、能夠幫助血中的脂肪溶解，並隨著血液循環代謝出體外，進而減少了脂肪在血管沉積的可能，有助於預防動脈硬化產生。加上堅果含有不飽和脂肪酸，和水溶性膳食纖維一樣可降低血中膽固醇和血糖。而納豆中的納豆激酶，可以溶解血栓，並抑制血小板凝固，可以預防體內血栓的形成。
★ 維持血管彈性伸展操：因為以下動作都非常簡單，閒來無事時就可以做，透過輕拍去刺激手部的穴道，以幫助末梢血液循環流暢。
① 指尖對指尖拍手：將雙手指尖對指尖，輕輕拍，動作看起來像是拍手一樣，但只有指尖對指尖互相輕敲即可。
② 手腕根部互敲：雙手手掌朝上，一樣像是拍手一樣的輕敲。
③ 食指互敲（手掌內側）：掌心朝下，大拇指朝掌心彎曲，雙手的食指輕敲。
④ 小指互敲（手掌外側）：掌心朝上，雙手的小拇指輕敲。
⑤ 十指交扣互敲：雙手的手指縫對敲。
⑥ 大拇指虎口互敲
⑦ 握拳敲掌心：雙手輪流。
⑧ 手背互敲。
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如何預防中風、心肌梗塞？這些食物及運動維持血管年輕
HEHO 健康／彭幸茹～2019年12月13日／血脂
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擊退血管裡的血液風暴！簡單生活七件事預防腦中風
★ 李依如／報導記者
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被封為影帝的男星吳朋奉於5月25日凌晨驟逝，經法醫相驗證實死因為腦中風。台大醫院神經部主治醫師鄭建興表示，過去總認為中風是老年人的專利，但隨著生活型態改變，近年來，年輕型腦中風個案數增多，特別是心血管疾病、三高患者、肥胖等高危險族群，平時更應該做好自我控管的工作。鄭建興醫師提到，在台灣，缺血型腦中風約占80%，出血型腦中風約20%。心房顫動、高血壓、高血脂、高血糖，皆會增加中風發生率。其中，血脂異常是導致腦中風重要的危險因子之一，因為高膽固醇易形成動脈粥樣硬化斑塊，增加中風及心血管疾病罹患風險。
醫師強調，將高危險群病人的低密度膽固醇（俗稱壞膽固醇；以下簡稱LDL-C）控制在 100 mg/dL 以下，更高危險病人（如冠心症、缺血中風、周邊動脈疾病等）建議控制在 70 mg/dL 以下，是國際血脂治療趨勢。許多人以為只要透過清淡飲食便能降低血脂，卻不知道飲食控制其實只能改變約10~20%的低密度膽固醇。鄭醫師提醒，除了注意飲食和規律運動，若血脂仍無法妥善控制, 就需搭配服用藥物，如常使用的 Statin 史他汀類藥物；一旦隨意停藥，根據研究顯示，失去藥物保護效果，恐增加心肌梗塞、中風再度發生，因此定期且規律服藥，顯得極為重要。另外，也須同時注意可能發生的副作用(如肌肉痠痛)。
該如何判斷急性腦中風症狀？鄭建興醫師指出，熟悉國際中風口訣FAST，掌握「Face」發現突然臉部或嘴角歪斜，「Arms」感到單側手腳無力，「Speech」講話突然口齒不清或無法言語，「Time」 趕快記下時間，趕緊送醫。目前急性缺血中風的積極治療包括「靜脈溶栓」和「動脈取栓」，由醫師評估過後進行治療，坊間偏方是在發作當下針扎手指，其效用不大也無根據，若出現上述症狀，打119緊急送醫，才是正確做法。該如何從日常生活中預防中風或腦部退化，鄭建興醫師呼籲，可以遵從美國心臟協會（AHA）的「簡單生活七件事」做起，改變生活型態來達成。
① 管理血壓：高血壓是中風及心臟病主要的危險因子，因此，只要將血壓維持在 130/80 mmHg 正常的範圍，就能減少疾病發生的機會。
② 控制膽固醇：保持體內動脈通暢，避免中風及心血管疾病，建議控制低密度膽固醇 100 mg/dL 以下，若冠心症、缺血中風病患標準為 70 mg/dL 以下。
③ 降低血糖：血糖目標值是空腹血糖 100 mg/dL，有糖尿病的病人，須在家自我管控血糖，若沒有糖尿病的人，但40歲以上民眾建議規律進行檢測。
④ 管理體重：建議BMI控制在25以下，建議成年男性腰圍以90公分，女性80公分為標準，超過則屬於腹部肥胖。
⑤ 保持運動 ：每週達150分鐘的中高強度活動量，每週運動3次、每次 30～50 分鐘以上的運動，如快走、慢跑等。
⑥ 良好飲食習慣：限制飽和脂肪、反式脂肪和添加糖的攝取量。
⑦ 戒菸。
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擊退血管裡的血液風暴！簡單生活七件事預防腦中風
match 生活網／健康醫療網～2020年08月26日
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每天吃肌醇輕鬆防脂肪肝！愛喝咖啡的人更要做到
★ 林以璿
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你的肝臟很可能已經被一層油包住了！根據肝病防治基金會曾針對9,000名上班族做調查，發現有脂肪肝的比例為43%，而且，約有8成以上的脂肪肝患者毫無症狀。不過，研究指出，適度補充許多水果中都有的「肌醇」，就有機會改善脂肪肝的情形。脂肪肝就是肝臟被一層油包住了，它的可怕之處在於，一旦脂肪肝開始導致肝臟發炎，就有機會步入「肝病三部曲」，也就是肝炎、肝硬化、肝癌。
所以面對脂肪肝，要有一個正確的觀念，就是要把脂肪肝當成「身體狀況亮紅燈」的警訊，要趕緊在沒有進一步惡化之前，把脂肪肝控制下來，否則接下來就可能不只是肝癌威脅，甚至像是心血管、糖尿病、高血脂、中風等等慢性疾病，也都會一一上身。目前，大家最熟悉的控制方式就是減肥，只要能減少現有體重的5%～10%，脂肪肝的嚴重程度都有機會被改善。臨床上就有病友花1～2年健康減重20公斤，其脂肪肝從重度消失得無影無蹤。
除了減肥以外，目前，已經有研究證實，輕度脂肪肝患者連續3個月攝取「肌醇」，結果完全康復的例子，而且目前已知的是，與其他治療脂肪肝的成分相較之下，服用肌醇更不需要擔心副作用。肌醇是一種可預防脂肪肝的特殊成分，肌醇是一種水溶性類維生素物質，與維生素B群算是同類，因為具有抗脂肪肝的神奇效果，所以又被稱為「抗脂肪肝維生素」。肌醇也具有讓體內脂肪更容易流動的效果，所以能預防多餘的脂肪囤積在肝臟，進而達到改善脂肪肝的效果；另外，肌醇也有讓血脂恢復正常，擴張末梢血管的效果。
人體雖然也能合成這種肌醇，但是要想改善脂肪肝，也必須另外從飲食攝取。三軍總醫院營養部主任王秀媛就曾表示，因為咖啡因會大量消耗體內的肌醇，所以平時若是常喝咖啡的人，更要注意肌醇的補充。像是常喝酒、喝咖啡的人，就可以多吃富含肌醇的食物，避免肌醇流失過多。肌醇還廣泛存在於各式肉類，動物內臟含量多，如肝臟、腦、心；還有奶類、全榖類，啤酒酵母，小麥胚芽；蔬果部分，有葡萄乾、花生、甘藍菜、地瓜、番茄。
水果中，含有大量肌醇的食物包括了：西瓜、哈密瓜、水蜜桃這類水果。不過，含量最豐富的莫過於橘子。一般認為，肌醇的建議攝取量介於500∼2000㎎ 之間，而一顆橘子的含量就約250㎎，只要2顆就可以輕鬆達標。王秀媛建議，只要均衡飲食，每天都有吃到以上的食物，就可以獲取足夠的肌醇。不太需要非得一天吃「2顆橘子」，而是要提醒，如果你是喜歡喝咖啡的人，要考慮自己今天有沒有吃到一些蔬菜、水果，避免肌醇只出不進，漸漸就會有缺乏的問題了。
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每天吃肌醇輕鬆防脂肪肝！愛喝咖啡的人更要做到
match 生活網／HEHO 健康～2020年02月15日／血脂
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不怕疲勞症候群，超級食物幫你補能量
★ 好食課／文章授權提供
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超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級食物呢？其實，這個詞是有被定義的喔！牛津字典認為「對健康非常有益，且含有豐富營養的食物」。而麥克米倫字典對超級食物的解釋是「對健康非常有幫助，甚至可以改善某些疾病」。但因為每種食物都有強項和弱項，雖然超級食物含有豐富的營養素，但也不要忘記均衡飲食最重要。穀物雜糧類的食物含有多種的營養素，像是維生素Ｂ群、膳食纖維與植化素等，能緩解疲勞、促進腸道蠕動的功效，因此穀物雜糧都常被認為是超級食物！而這次好食課就透過這次專欄，來介紹穀物雜糧食物中最常見的「一米 + 五麥」吧！
① 糙米／發芽糙米：
米是我們最常吃的澱粉食物，但平常時候吃的都是去除麩皮與胚芽營養的精白米。糙米含有豐富的維生素E，是精白米的3.8倍，而膳食纖維更是精白米的5.7倍。不僅如此，許多具有抗氧化、抗發炎的多酚類、黃酮類等植化素，如槲皮素、咖啡酸、香草素等都存在於麩皮或胚芽中，除此之外，糙米在發芽後GABA含量會大幅度增加4～8倍，幫助我們放鬆和入睡，而這都是精白米無法提供。
② 燕麥：
燕麥是最常見的高纖「穀片」食物之一，以市售燕麥隨手包（37.5克 ）為例，就含有3.2 克 的膳食纖維，而且這些纖維中又含有「흱 –聚葡萄糖」，能夠經過消化道菌叢發酵產生短鏈脂肪酸而調節膽固醇和血脂。市售業者的健康食品認證資料中指出，連續兩周每天吃75克燕麥，能減少12-15％的血脂，有助於預防心血管疾病。除此之外，這些短鏈脂肪酸也可以刺激腸道激素分泌，進而調控食慾和促進代謝。
③ 藜麥：
藜麥的蛋白質含量約有15％，相較其他穀類的10％而言是蛋白質含量更為豐富的穀類食物，因此藜麥在這幾年成當紅的食材。除了豐富的蛋白質以外，藜麥也含有將近10％的膳食纖維，是不錯的膳食纖維來源。藜麥中也含有一些抗氧化與抗發炎的植化素，如多酚類、類胡蘿蔔素等，也有研究指出這些植化素可能具有調解血糖和血脂的作用。2018年的臨床實驗文獻也發現，每天以藜麥麵包取代白麵包方式，增加穀物雜糧攝取，能降低血糖反應，進而可能具有預防心血管疾病功效。
④ 黑麥：
黑麥又稱裸麥，是歐洲常作為麵包、餅乾或發酵製酒的穀物。黑麥不只是含有高量的膳食纖維，其麩皮中也有豐富的木酚素（lignan），這是一種具有抗氧化的類黃酮物質。研究發現血液中木酚素的含量會與許多癌症的發生風險成反比，在一些動物實驗也發現木酚素具有抑癌功效，因此學者推測木酚素可能可以幫助預防癌症。
⑤ 大麥：
大麥（又稱為洋薏仁或小薏仁）也是含有豐富膳食纖維的穀類，每100克的大麥片含有6克 的膳食纖維，這些膳食纖維能夠被腸道菌叢發酵，是腸道菌叢的能量來源。2015年文獻中，學者給予實驗鼠攝取含有大麥或大麥胚芽的飲食，在4周的高油飲食下發現有攝取大麥的實驗鼠，腸道菌叢的比例和控制組比較有顯著的改變，學者推測大麥的膳食纖維可能透過在腸道中可以調節菌叢生長。如同燕麥的膳食纖維，大麥也含有흱–聚葡萄糖，在一項 meta-analysis 研究中發現，攝取富含大麥的飲食達4～12周，約可分別降低總膽固醇（-13.38 mg/dL）與低密度脂蛋白（-10.02 mg/dL）含量，顯示大麥可能可以幫助我們調節血脂，預防心血管疾病。
⑥ 蕎麥：
蕎麥含有豐富的微量礦物質，像是鋅、錳、硒等，都是維持人體代謝的關鍵礦物質，也是人體抗氧化酵素的輔助因子，讓我們的細胞可以維持正常的抗氧化能力。芸香素（rutin）也是蕎麥中富有的多酚類物質，在一些動物實驗中發現攝取芸香素能保護腦部神經，減緩類憂鬱行為，也具有調節血膽固醇的功效，因此在飲食中補充芸香素有助於維持健康。
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不怕疲勞症候群，超級食物幫你補能量
match 生活網／優活健康網～2020年07月27日／血脂
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先吃早餐還是先喝咖啡？《BJN》：喝錯影響整天的血糖代謝
★ 林以璿
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早上喝一杯咖啡應該是很多人的每天都要做的事情，彷彿吸收了咖啡因，才能夠開始每天的工作。不過近日英國巴斯大學的一項新研究表明，如果一早空腹喝咖啡，可能會損害人們的長期健康。研究人員指出，咖啡對血糖的驚人影響，空腹喝咖啡的話，咖啡因對於血糖的影響可能會持續一整天。如果是吃完早餐後再喝，可能對健康更好。研究人員在《British Journal of Nutrition》的研究中上指出，雖然睡眠不足對我們的新陳代謝影響有限，但空腹喝咖啡可能會對血糖的控制產生負面影響。
考慮到將血糖保持在安全範圍內，是降低患糖尿病和心臟病等疾病的風險的重要性，他們表示，這些結果可能對健康產生「深遠影響」。在研究過程中，巴斯大學的生理學家要求29名健康的受試者，按隨機順序進行三個不同的過夜實驗：① 第一種情況下，參與者有一個正常的夜間睡眠，並被要求在早上醒來時飲用含糖飲料。② 在第二種情況下，參與者的夜間睡眠受到干擾（研究人員在每1小時零5分將他們吵醒），然後在早餐時喝同樣的含糖飲料。③ 在第三種情況下，參與者經歷了相同時間的睡眠中斷，但是這次是在早餐時，飲用含糖飲料前的30分鐘，先飲用濃咖啡。
之後，研究者們中抽取參與者的血液樣本，其血糖量（卡路里）反應了早餐通常消耗的能量。研究者發現，如果沒有喝咖啡，單一個晚上沒睡好還不足以損害身體處理早餐糖分的能力，但這只有在他們不先喝咖啡的情況下才成立。當參與者在缺乏睡眠的情況下喝下濃的黑咖啡時，血液測試顯示他們的身體處理血糖的能力降低了。
過去的研究表明，失去較多的晚間睡眠時間可能會對代謝產生負面影響。在一夜沒睡好後喝一杯濃咖啡，確實會對葡萄糖代謝產生約50%的負面影響。儘管人群調查表明咖啡可能與身體健康有關，過去的研究證明咖啡因具有引起胰島素抵抗的潛力。通宵睡眠後喝咖啡可以解決困倦的問題，但可能會限制身體對食物中糖分的耐受能力。研究人員認為：「每個人應在咖啡的提神與血糖升高的後果之間取得平衡，最好在早餐後而不是早餐前喝咖啡。」
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先吃早餐還是先喝咖啡？《BJN》研究：喝錯影響整天的血糖代謝
match 生活網／HEHO 健康～2020年10月07日
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意識念力1098輯～自省
意識念力1097輯～健康觀念
意識念力1096輯～飲食控制
意識念力1095輯～血脂
意識念力1094輯～自癒
意識念力1093輯～運動
意識念力1092輯～深蹲
意識念力1091輯
陸戰隊怪喀 ▶ 部落格文章輯
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社區營造游民 ※ ※ 光影幻相遊瓏

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意識念力1095輯～血脂

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膽固醇會讓人中風、罹癌、膽結石！三步驟學會管理它
★ 盧映慈
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膽固醇是現代人最大的殺手之一，沈積在血管上的膽固醇，會讓血管硬化而導致心臟病、中風，受損的血管也會讓全身缺氧、發炎而導致癌症；而過多的膽固醇，也會在膽囊裡面結塊，變成一顆顆的膽結石，痛起來的時候簡直要人命。但是膽固醇是我們身體裡正常會分泌的激素之一，不可能無限制的「降低」，反而會導致身體出現問題，必須要找到「平衡」，才能利用膽固醇的好、撇除膽固醇的壞。維持健康比值，簡單管理膽固醇的三個步驟：增加好膽固醇的量，同時減少三酸甘油脂、壞膽固醇的量。
① 降低三酸甘油脂～維持在 200 mg/dl 以下：
在抽血檢測膽固醇的時候，一定會看到三個數值，分別是高密度脂蛋白（好膽固醇）、低密度脂蛋白（壞膽固醇），另外一個就是「三酸甘油脂」。三酸甘油脂又稱「中性脂肪」，能儲存能量供心臟跳動，但如果太多的話，雖然不會直接造成心血管疾病，但卻會造成「內臟脂肪」。三酸甘油脂比起其他油脂更容易囤積在內臟，尤其是負責身體代謝的肝臟位置，形成脂肪肝，但如果是與膽固醇一起高，會使血管堵塞的情況更嚴重；而且通常三酸甘油脂過高的人，也會有壞膽固醇過高的問題。
降低三酸甘油脂：少喝含糖飲料、少吃精緻澱粉，多喝水。
② 讓高密度膽固醇增加～大於 40 mg/dL：
HDL 高密度脂蛋白，可以把肝臟製造的大部分膽固醇從血管中搬走，搬到內臟內維持日常的生活工作；而壞的膽固醇叫做 LDL 低密度脂蛋白，會容易堆積在血管裡，造成血管內皮細胞的發炎，發炎久了之後就會硬化、最後造成心肌梗塞。所以，如果壞膽固醇太高，就表示身體的血管很可能正在發炎，而好膽固醇不夠，也同樣代表身體清理血管的能力不夠。最好的標準是，壞膽固醇要在 130 mg/dL 以下，好膽固醇要大於 40 mg/dL，這樣清理身體多餘膽固醇的能力才夠。
增加好膽固醇：補充大量的不飽和脂肪酸、纖維質，像是深海魚類、橄欖油、芝麻油，以及每天5份（一個全頭大）的蔬菜水果；還有每天持續的運動。
③ 總膽固醇跟高密度膽固醇的比值要小於5：
正常人的血中總膽固醇在 200 mg/dL 以下，但上述有提到好膽固醇才是清理身體的重要因子，所以除了要看絕對數字之外，也要看相對數字。美國心臟協會也建議，個別的數字要分別在「標準值」，但最好可以讓兩者的比值維持在小於4的狀態會更好，如果超過5以上，就表示心血管風險會增加。比如總膽固醇是 180 mg/dL，好膽固醇有 40 mg/dL，都在正常值內，但兩者的比值是4.5，大於4，就可能是需要注意心血管疾病風險的人；如果總膽固醇是 180 mg/dL，好膽固醇有 50 mg/dL，比值是3.6，就是在安全範圍內。
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膽固醇會讓人中風、罹癌、膽結石！三個簡單步驟學會管理它
HEHO 健康／盧映慈～2020年03月15日／血脂
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四大降血脂食物，一周吃三次豆腐降4%三酸甘油脂
★ 飲食男女／etw.hk 提供
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現代人經常出外吃飯、聚餐，吃很多油膩食物，纖維攝取量往往不足，很容易出現高血脂問題。香港智悅營養顧問中心註冊營養師 Kiki Yuen 表示，高血脂會增加心血管疾病風險，可以吃一些含有降血脂營養素的食物，包括黃豆製品，例如豆腐，因為豆腐是低飽和脂肪食物，有研究指持續每日吃30克大豆蛋白，可以降低3～5%壞膽固醇和4%三酸甘油脂，建議每星期適量吃二至三次豆製品。而香港食安中心建議，一個60公斤重成年人，一日應該攝取約50克蛋白質，如果攝取過多蛋白質，身體無法儲存，容易變成脂肪，導致肥胖。
另一類是添加植物固醇的奶類，包括豆奶、優格和奶粉，有研究指出，每天吃2克植物固醇（Phytosterol），持續2至3個星期，可以降低7～10%壞膽固醇。但對豆類和牛奶製品過敏的人不適合食用奶類製品，過敏反應包括濕疹、紅疹。Kiki 續稱，100克含有11.9克 Omega 3 脂肪酸的鯖魚，也有降低壞膽固醇和血脂功效。建議一個星期吃2～3次鯖魚，份量如手掌心般大小。雖然鯖魚含有不飽和脂肪酸，是健康的，但鯖魚每100克約有2茶匙油分，攝取過多卡路里，也容易導致肥胖。
另外，藜麥的纖維量高，每100克含有7克纖維，香港食安中心建議成人每日攝取25克纖維。纖維能增加飽足感，會讓人少吃其他油膩食物，有助降低膽固醇。她建議可以按個人喜好，與白米一起煮，每日吃4湯匙藜麥，已經滿足一個成年人一日10%的纖維需要。但腸胃功能比較差者，高纖維食物可能難於消化，容易引致腹脹、不舒服感覺。（飲食男女）
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四大降血脂食物，一周吃三次豆腐降4%三酸甘油脂
蘋果日報新聞／飲食男女～2020年08月22日
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關心膽固醇，迷思要破解
CareOnline 照護線上／編輯部～2019年11月20日 ☆ ☆
多吃蔬果可降血脂？營養師破解迷思
match 生活網／優活健康網～2020年09月01日
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每天吃肌醇輕鬆防脂肪肝！愛喝咖啡的人更要做到
★ 林以璿
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你的肝臟很可能已經被一層油包住了！根據肝病防治基金會曾針對9,000名上班族做調查，發現有脂肪肝的比例為43%，而且，約有8成以上的脂肪肝患者毫無症狀。不過，研究指出，適度補充許多水果中都有的「肌醇」，就有機會改善脂肪肝的情形。脂肪肝就是肝臟被一層油包住了，它的可怕之處在於，一旦脂肪肝開始導致肝臟發炎，就有機會步入「肝病三部曲」，也就是肝炎、肝硬化、肝癌。
所以面對脂肪肝，要有一個正確的觀念，就是要把脂肪肝當成「身體狀況亮紅燈」的警訊，要趕緊在沒有進一步惡化之前，把脂肪肝控制下來，否則接下來就可能不只是肝癌威脅，甚至像是心血管、糖尿病、高血脂、中風等等慢性疾病，也都會一一上身。目前，大家最熟悉的控制方式就是減肥，只要能減少現有體重的5%～10%，脂肪肝的嚴重程度都有機會被改善。臨床上就有病友花1～2年健康減重20公斤，其脂肪肝從重度消失得無影無蹤。
除了減肥以外，目前，已經有研究證實，輕度脂肪肝患者連續3個月攝取「肌醇」，結果完全康復的例子，而且目前已知的是，與其他治療脂肪肝的成分相較之下，服用肌醇更不需要擔心副作用。肌醇是一種可預防脂肪肝的特殊成分，肌醇是一種水溶性類維生素物質，與維生素B群算是同類，因為具有抗脂肪肝的神奇效果，所以又被稱為「抗脂肪肝維生素」。肌醇也具有讓體內脂肪更容易流動的效果，所以能預防多餘的脂肪囤積在肝臟，進而達到改善脂肪肝的效果；另外，肌醇也有讓血脂恢復正常，擴張末梢血管的效果。
人體雖然也能合成這種肌醇，但是要想改善脂肪肝，也必須另外從飲食攝取。三軍總醫院營養部主任王秀媛就曾表示，因為咖啡因會大量消耗體內的肌醇，所以平時若是常喝咖啡的人，更要注意肌醇的補充。像是常喝酒、喝咖啡的人，就可以多吃富含肌醇的食物，避免肌醇流失過多。肌醇還廣泛存在於各式肉類，動物內臟含量多，如肝臟、腦、心；還有奶類、全榖類，啤酒酵母，小麥胚芽；蔬果部分，有葡萄乾、花生、甘藍菜、地瓜、番茄。
水果中，含有大量肌醇的食物包括了：西瓜、哈密瓜、水蜜桃這類水果。不過，含量最豐富的莫過於橘子。一般認為，肌醇的建議攝取量介於500∼2000㎎ 之間，而一顆橘子的含量就約250㎎，只要2顆就可以輕鬆達標。王秀媛建議，只要均衡飲食，每天都有吃到以上的食物，就可以獲取足夠的肌醇。不太需要非得一天吃「2顆橘子」，而是要提醒，如果你是喜歡喝咖啡的人，要考慮自己今天有沒有吃到一些蔬菜、水果，避免肌醇只出不進，漸漸就會有缺乏的問題了。
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每天吃肌醇輕鬆防脂肪肝！愛喝咖啡的人更要做到
match 生活網／HEHO 健康～2020年02月15日／血脂
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七種「天然」降血糖食材！不能不收藏
★ 嘎丁
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現代人吃得太精緻、攝取過多營養，卻沒有相對的消耗，這樣下去，糖尿病很快就會找上門。但糖尿病是可以提前發現和控制的。七個能幫忙控制血糖的食物，幫你輕鬆預防或者控制糖尿病！
一、 秋葵：
秋葵富含水溶性果膠與黏液蛋白，可減緩人體對糖分的吸收速率，降低人體對胰島素的需求並抑制膽固醇吸收。另外，秋葵中含有的類胡蘿蔔素能維持體胰島素的正常分泌與作用，故能穩定血糖值。
二、 洋蔥：
❶ 洋蔥的藥用功能有很多，洋蔥中含有類似降糖物質～甲苯磺丁脲，具有較好的降血糖作用。
❷ 洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質，也是目前所知的唯一含攝護腺素的植物，它同時還有一定的促纖溶作用，這些物質均為較強的血管舒張劑，能使血壓下降。
❸ 洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平，可以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
❹ 洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。因此具有較好的降血糖作用。
❺ 洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。
❻ 洋蔥中還含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的。
所以糖尿病人是可以吃洋蔥的，洋蔥能輔助治療糖尿病及糖尿病併發症，吃洋蔥對糖尿病人好處多。洋蔥具有很好的降血糖和提高血中胰島素水平作用，但洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體，長時間烹調易揮發，從而失去降血糖功效。在烹飪的時候時間不宜長。另外，在選擇洋蔥時，應以球體完整，沒有裂開或損傷，表皮完整光滑、沒有腐爛情形者為佳。
三、 芹菜：
專家表示，芹菜是高纖維食物，高纖飲食能改善細胞的糖代謝、增加胰島素的敏感性，使血糖降低，可有效減少糖尿病患對胰島素的依賴。
四、 木耳：
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
五、 苦瓜：
苦瓜雖然口感較苦，但它卻富含多種營養成分，尤其維生素C。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷(又稱「植物胰島素」)，非常有利於降血糖作用，它不僅與胰島素作用相似，還可以刺激胰島素釋放。試驗證明，食用苦瓜皂苷對2型糖尿定的效率可達到78.3%。
六、 山藥：
現代醫學研究中發現，山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，而黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收，抑制飯後血糖急劇上升，同時可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到良好調控；山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂、鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2，能促進血液中葡萄糖的代謝。（糖尿病人是可以吃山藥的，但不宜作主食，最好佐餐食用，在烹飪的時候注意口味要清淡，不要加糖尿病人的腎臟負擔。）
七、 海帶：
海帶含有大量的碘元素，能促進胰島素與腎上腺皮質激素分泌，並調節葡萄糖在肝臟和肌肉組織中的代謝及利用，進而降低血糖。
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七種「天然」降血糖食材！不能不收藏
HEHO 健康／嘎丁～2018年11月10日
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不怕疲勞症候群，超級食物幫你補能量
★ 好食課／文章授權提供
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超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級食物呢？其實，這個詞是有被定義的喔！牛津字典認為「對健康非常有益，且含有豐富營養的食物」。而麥克米倫字典對超級食物的解釋是「對健康非常有幫助，甚至可以改善某些疾病」。但因為每種食物都有強項和弱項，雖然超級食物含有豐富的營養素，但也不要忘記均衡飲食最重要。穀物雜糧類的食物含有多種的營養素，像是維生素Ｂ群、膳食纖維與植化素等，能緩解疲勞、促進腸道蠕動的功效，因此穀物雜糧都常被認為是超級食物！而這次好食課就透過這次專欄，來介紹穀物雜糧食物中最常見的「一米 + 五麥」吧！
① 糙米／發芽糙米：
米是我們最常吃的澱粉食物，但平常時候吃的都是去除麩皮與胚芽營養的精白米。糙米含有豐富的維生素E，是精白米的3.8倍，而膳食纖維更是精白米的5.7倍。不僅如此，許多具有抗氧化、抗發炎的多酚類、黃酮類等植化素，如槲皮素、咖啡酸、香草素等都存在於麩皮或胚芽中，除此之外，糙米在發芽後GABA含量會大幅度增加4～8倍，幫助我們放鬆和入睡，而這都是精白米無法提供。
② 燕麥：
燕麥是最常見的高纖「穀片」食物之一，以市售燕麥隨手包（37.5克 ）為例，就含有3.2 克 的膳食纖維，而且這些纖維中又含有「흱 –聚葡萄糖」，能夠經過消化道菌叢發酵產生短鏈脂肪酸而調節膽固醇和血脂。市售業者的健康食品認證資料中指出，連續兩周每天吃75克燕麥，能減少12-15％的血脂，有助於預防心血管疾病。除此之外，這些短鏈脂肪酸也可以刺激腸道激素分泌，進而調控食慾和促進代謝。
③ 藜麥：
藜麥的蛋白質含量約有15％，相較其他穀類的10％而言是蛋白質含量更為豐富的穀類食物，因此藜麥在這幾年成當紅的食材。除了豐富的蛋白質以外，藜麥也含有將近10％的膳食纖維，是不錯的膳食纖維來源。藜麥中也含有一些抗氧化與抗發炎的植化素，如多酚類、類胡蘿蔔素等，也有研究指出這些植化素可能具有調解血糖和血脂的作用。2018年的臨床實驗文獻也發現，每天以藜麥麵包取代白麵包方式，增加穀物雜糧攝取，能降低血糖反應，進而可能具有預防心血管疾病功效。
④ 黑麥：
黑麥又稱裸麥，是歐洲常作為麵包、餅乾或發酵製酒的穀物。黑麥不只是含有高量的膳食纖維，其麩皮中也有豐富的木酚素（lignan），這是一種具有抗氧化的類黃酮物質。研究發現血液中木酚素的含量會與許多癌症的發生風險成反比，在一些動物實驗也發現木酚素具有抑癌功效，因此學者推測木酚素可能可以幫助預防癌症。
⑤ 大麥：
大麥（又稱為洋薏仁或小薏仁）也是含有豐富膳食纖維的穀類，每100克的大麥片含有6克 的膳食纖維，這些膳食纖維能夠被腸道菌叢發酵，是腸道菌叢的能量來源。2015年文獻中，學者給予實驗鼠攝取含有大麥或大麥胚芽的飲食，在4周的高油飲食下發現有攝取大麥的實驗鼠，腸道菌叢的比例和控制組比較有顯著的改變，學者推測大麥的膳食纖維可能透過在腸道中可以調節菌叢生長。如同燕麥的膳食纖維，大麥也含有흱–聚葡萄糖，在一項 meta-analysis 研究中發現，攝取富含大麥的飲食達4～12周，約可分別降低總膽固醇（-13.38 mg/dL）與低密度脂蛋白（-10.02 mg/dL）含量，顯示大麥可能可以幫助我們調節血脂，預防心血管疾病。
⑥ 蕎麥：
蕎麥含有豐富的微量礦物質，像是鋅、錳、硒等，都是維持人體代謝的關鍵礦物質，也是人體抗氧化酵素的輔助因子，讓我們的細胞可以維持正常的抗氧化能力。芸香素（rutin）也是蕎麥中富有的多酚類物質，在一些動物實驗中發現攝取芸香素能保護腦部神經，減緩類憂鬱行為，也具有調節血膽固醇的功效，因此在飲食中補充芸香素有助於維持健康。
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不怕疲勞症候群，超級食物幫你補能量
match 生活網／優活健康網～2020年07月27日／血脂
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如何預防中風、心肌梗塞？這些食物及運動維持血管年輕
★ 彭幸茹
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天氣一轉冷，紛紛出現許多腦中風、心肌梗塞的案例，而且近年來都會發現發病年齡正在往下降，這和現代人的飲食、生活作息息相關。別再仗著自己年輕，就過著毫無規律的作息啦！其實平時透過服用這些食物及固定運動，可讓血管維持乾淨及良好彈性喔！保護血管的天然食物：
① 洛神花：
每年秋冬季是洛神花盛產季，味道嘗起來酸酸的洛神花，可拿來製成果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞等。因含有花青素、類黃酮素等成分，有助降低血中脂肪、減少血管發炎。可以每天飲用200毫升來達到身體保健的作用。
② 紫色食物：
舉凡紫色蕃薯、葡萄等都含有豐富的花青素，它是很厲害的抗氧化劑，可保護血管的內皮細胞不受自由基的傷害，以防動脈硬化的產生。因為花青素不耐高溫，所以紫色蕃薯用蒸的即可食用。
③ 海帶、橘子、燕麥：
因以上食物含有水溶性的膳食纖維，可以幫助帶走腸道內的脂肪和醣類，有助於控制血中膽固醇、血糖喔！
④ 納豆、堅果：
因含有卵磷脂、能夠幫助血中的脂肪溶解，並隨著血液循環代謝出體外，進而減少了脂肪在血管沉積的可能，有助於預防動脈硬化產生。加上堅果含有不飽和脂肪酸，和水溶性膳食纖維一樣可降低血中膽固醇和血糖。而納豆中的納豆激酶，可以溶解血栓，並抑制血小板凝固，可以預防體內血栓的形成。
★ 維持血管彈性伸展操：因為以下動作都非常簡單，閒來無事時就可以做，透過輕拍去刺激手部的穴道，以幫助末梢血液循環流暢。
① 指尖對指尖拍手：將雙手指尖對指尖，輕輕拍，動作看起來像是拍手一樣，但只有指尖對指尖互相輕敲即可。
② 手腕根部互敲：雙手手掌朝上，一樣像是拍手一樣的輕敲。
③ 食指互敲（手掌內側）：掌心朝下，大拇指朝掌心彎曲，雙手的食指輕敲。
④ 小指互敲（手掌外側）：掌心朝上，雙手的小拇指輕敲。
⑤ 十指交扣互敲：雙手的手指縫對敲。
⑥ 大拇指虎口互敲
⑦ 握拳敲掌心：雙手輪流。
⑧ 手背互敲。
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如何預防中風、心肌梗塞？這些食物及運動維持血管年輕
HEHO 健康／彭幸茹～2019年12月13日／血脂
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擊退血管裡的血液風暴！簡單生活七件事預防腦中風
★ 李依如／報導記者
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被封為影帝的男星吳朋奉於5月25日凌晨驟逝，經法醫相驗證實死因為腦中風。台大醫院神經部主治醫師鄭建興表示，過去總認為中風是老年人的專利，但隨著生活型態改變，近年來，年輕型腦中風個案數增多，特別是心血管疾病、三高患者、肥胖等高危險族群，平時更應該做好自我控管的工作。鄭建興醫師提到，在台灣，缺血型腦中風約占80%，出血型腦中風約20%。心房顫動、高血壓、高血脂、高血糖，皆會增加中風發生率。其中，血脂異常是導致腦中風重要的危險因子之一，因為高膽固醇易形成動脈粥樣硬化斑塊，增加中風及心血管疾病罹患風險。
醫師強調，將高危險群病人的低密度膽固醇（俗稱壞膽固醇；以下簡稱LDL-C）控制在 100 mg/dL 以下，更高危險病人（如冠心症、缺血中風、周邊動脈疾病等）建議控制在 70 mg/dL 以下，是國際血脂治療趨勢。許多人以為只要透過清淡飲食便能降低血脂，卻不知道飲食控制其實只能改變約10~20%的低密度膽固醇。鄭醫師提醒，除了注意飲食和規律運動，若血脂仍無法妥善控制, 就需搭配服用藥物，如常使用的 Statin 史他汀類藥物；一旦隨意停藥，根據研究顯示，失去藥物保護效果，恐增加心肌梗塞、中風再度發生，因此定期且規律服藥，顯得極為重要。另外，也須同時注意可能發生的副作用(如肌肉痠痛)。
該如何判斷急性腦中風症狀？鄭建興醫師指出，熟悉國際中風口訣FAST，掌握「Face」發現突然臉部或嘴角歪斜，「Arms」感到單側手腳無力，「Speech」講話突然口齒不清或無法言語，「Time」 趕快記下時間，趕緊送醫。目前急性缺血中風的積極治療包括「靜脈溶栓」和「動脈取栓」，由醫師評估過後進行治療，坊間偏方是在發作當下針扎手指，其效用不大也無根據，若出現上述症狀，打119緊急送醫，才是正確做法。該如何從日常生活中預防中風或腦部退化，鄭建興醫師呼籲，可以遵從美國心臟協會（AHA）的「簡單生活七件事」做起，改變生活型態來達成。
① 管理血壓：高血壓是中風及心臟病主要的危險因子，因此，只要將血壓維持在 130/80 mmHg 正常的範圍，就能減少疾病發生的機會。
② 控制膽固醇：保持體內動脈通暢，避免中風及心血管疾病，建議控制低密度膽固醇 100 mg/dL 以下，若冠心症、缺血中風病患標準為 70 mg/dL 以下。
③ 降低血糖：血糖目標值是空腹血糖 100 mg/dL，有糖尿病的病人，須在家自我管控血糖，若沒有糖尿病的人，但40歲以上民眾建議規律進行檢測。
④ 管理體重：建議BMI控制在25以下，建議成年男性腰圍以90公分，女性80公分為標準，超過則屬於腹部肥胖。
⑤ 保持運動 ：每週達150分鐘的中高強度活動量，每週運動3次、每次 30～50 分鐘以上的運動，如快走、慢跑等。
⑥ 良好飲食習慣：限制飽和脂肪、反式脂肪和添加糖的攝取量。
⑦ 戒菸。
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擊退血管裡的血液風暴！簡單生活七件事預防腦中風
match 生活網／健康醫療網～2020年08月26日
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多吃水果反而會脂肪肝！醫曝：一顆蘋果就超標
★ 林以璿
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「今天蔬菜吃太少？那改吃些水果補足營養。」、「減肥怕胖，吃個水果就能抵一餐。」如果你有這些念頭，很可能落入肥胖陷阱中！減重醫師宋晏仁指出，現在市售水果經過改良，含糖量遠遠超出想像，吃1顆蘋果就可能糖超標，拿水果取代正餐或蔬菜，更容易造成脂肪肝堆積，萬萬不可。減重醫師宋晏仁指出，水果所含的營養素與酵素絕大部分都可以自蔬菜中獲得。但是，水果與蔬菜不同之處在於，水果含有高濃度的蔗糖與果糖。
特別是在號稱「水果王國」的台灣，各式樣改良品種像雨後春筍般浮現，水果變得比過去更甜上2~3倍，「甚至吃1顆蘋果就會超出每日25克的糖攝取量，這時候已經不單單在攝取營養，而是在吃糖。」大部分的果糖，其實會在肝臟被轉化成及低密度脂蛋白（VLDL），再運出肝臟，經血流進入脂肪組織，變成三酸甘油脂（就是肥肉）儲存，導致肥胖。如果大量攝取果糖，那麼VLDL就會大量地合成，來不及運出肝臟，就直接堆積在肝臟裡面，形成脂肪顆粒，長期下來，就會造成脂肪肝。
果糖在肝臟的代謝，除了走脂肪生成這條路徑之外，還會形成尿酸，這個尿酸不但可能造成痛風，還會破壞血管內皮，使血管內皮失去產生讓血管平滑肌放鬆的重要因子，導致高血壓。不過，近日在《cell metabolism》上的一篇文章指出，選對時間吃水果，可以降低糖分變成脂肪肝的機會。研究者們透過同位素追蹤的方式，研究果糖在體內的代謝，結果發現：大部分的果糖會在小腸內分解為葡萄糖和有機酸，再隨著門靜脈流向肝臟。
而當小腸的負荷過多，無法被代謝的果糖，會直接通過門靜脈回流到肝臟，也就動用了肝臟的儲備能力，變成脂肪肝。基於這個發現，研究人員指出，如果在吃水果前，先吃一些糖分，活化小腸代謝果糖的能力，小腸對果糖的清除能力會增加，果糖也就更多地直接轉化為葡萄糖，進入血液循環，不會累積在肝臟。因此，如果你是水果愛好者，建議遵守2個原則，在食用水果的時候，儘量減少對身體的負擔。
① 如果一定要吃水果，盡量飯後吃。此時，小腸代謝能力有所提高，對肝臟有保護作用。
② 盡量選擇纖維多而糖分少的水果：比如用小番茄代替香蕉、龍眼。因為它們不僅含糖量低，釋放果糖的速度也慢，在劑量和時間上，都不會造成小腸負擔。
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多吃水果反而會脂肪肝！醫曝「最大謊言」：一顆蘋果就超標
HEHO 健康／林以璿～2020年03月25日／三酸甘油脂
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跟著中風父親在各醫院流浪，照顧者的真情告白
★ 戚海倫
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「快來啊，你爸出事了！」凌晨三點，媽媽突然叫了起來，小西(化名)與哥哥嫂嫂從睡夢中驚醒，急忙趕到爸媽房間，看見媽媽正試著為73歲的父親放血，哥哥趕忙叫救護車，將已經失去意識的父親緊急送往醫院。即使已經是7年前的往事、但這驚恐的一幕，仍深深印在小西腦海裡。母親半夜發現床褥濕了一片，赫然發現是先生失禁了，想要叫醒他，卻怎麼都搖不醒。一家人在凌晨時分緊急將父親送醫，急診室醫師判斷是栓塞，馬上送往加護病房。「腦幹中間已經腫脹變形，不能開刀。」醫師的每句話對家人來說都是晴天霹靂，父親在加護病房至少待了一星期。
想起親戚當年同樣是中風、送醫急救，卻成了植物人，一家人心情雖然慌張，但誠心盼望這樣的情況，不會重演在自己父親身上…… 回想那天，小西與家人在醫院簽了許多讓人似懂非懂的文件，家人無法離開醫院，也不知該如何將父親的狀況告訴大家族的其他成員。後來，父親是被救活了、恢復了意識，但身體右邊癱瘓，無法講話，也不能寫字。一家人這也才發現，年輕時貪杯的父親，其實中風前早有徵兆和症狀：父親藏著高血壓藥物、也患有輕微糖尿病，但父親不但沒吃藥，也一直沒讓家人知道、自己的健康已經出了狀況。
接下來半年，小西與家人的生活，幾乎都在各大醫院轉換著。遵循健保規定，每28天就得為父親換一家醫院，「真的是疲於奔命，那時不斷在設法幫父親掛號找醫院病床、有的醫院會告訴你，現在有病床，你不來就取消。」被迫換醫院的狀況，每隔10幾天、家人就得面對一次，「可想而知，在那樣的情況下，我們怎可能有生活品質可言。」小西每天下了班就去醫院看爸爸、同時處理找看護、神經內科與復健科掛號等大大小小的事，而且每換一家醫院，父親得做的檢查、就必須重複一次。
「我們已經做好長期抗戰的心理準備。」數不清換了幾家醫院，出於一片孝心，小西與哥哥即使身心俱疲，還是只得互相打氣，一起面對父親中風帶來的衝擊。經過半年，得以有巴氏量表為依據，決定是否可以聘請外籍看護。資格符合、申請外籍看護，也需要約半年時間。家人討論，由於白天都得上班、小父親四歲的母親也不適合擔任照顧工作，加上家住舊公寓四樓，父親要上下樓並不方便，在等待外籍看護的這段過渡期，決定先將父親送去安養中心。
透過別人介紹，家人選定了一家位於新北市新店山邊的一家私立安養機構。即使那兒離家遠、想去看父親，單程得搭巴士花上一小時車程，但因為那裏環境好，家人還是通過，將父親送往那裏，每星期小西至少去看父親三四次，「一有時間就去，做子女應該的啊，就是想看看爸爸，陪陪他。」
小西記得，和家人將父親送去安養中心的那天，父親哭了、覺得家人不要他了。這也讓小西和家人更覺得、即使路程再遠，也得盡所有可能、經常來探視陪伴父親。當時小西父親到安養中心住的是三人房，每月費用約3萬5千元，離開醫院的父親，可以站立，但不太能行走，大多時候坐在輪椅上。後來親戚說，宜蘭有間安養院，各方面也都很好，家人就將父親送去宜蘭，父親一度大哭，但家人無論再遠，都無怨言、盡量抽時間去陪伴他。
小西坦言，看到父親病苦，家人身心也都煎熬，「就算哭，我們也躲起來哭，不讓爸媽知道。」這期間，家人經常討論如何處理面對。就以請外勞這件事來說，有個外人進到家裡來，家人總是難免感到彆扭不習慣，但是家人都覺得「還是希望爸爸在家裡。在家裡，他最熟悉，我們能經常看到爸爸也很好。」小西的父親中風後約一年，外籍看護來了，而父親也終於回到家裡。哥哥花了20多萬元，為父親買了爬梯機，只是父親已不愛出門。
來到小西家的，是從印尼峇里島小島來的 Anna。那是 Anna 人生第一次到台灣，30多歲的她有165公分高，算是高大，適合照顧壯碩的父親。不過溝通上，Anna 的語言不是太通，家人安排 Anna 就住在父親旁邊，方便就近照顧。當時小西的父親可以進食，在 Anna 的幫忙下，每個晚上，父親都拿著拐杖，在家裡走一圈，保持活動。請外勞的費用大約是每月兩萬多元，小西每月出5千元，哥哥阿莎力、主動提出，願意出兩份。家人當然也感受到與外籍看護文化、生活習慣的不同，需要對彼此更多的了解。
Anna 在小西家待了三年後離開，期間吃得很不錯，胖了10公斤。但是第二位外籍看護，就讓小西與家人頗傷腦筋。她不是第一次來台灣，語言溝通也比 Anna 好些，但她的精神狀況有些問題，甚至不吃飯、還出現了些幻聽、幻覺的狀況，後來甚至常說「我帶阿公回印尼」、「全家福照片有多一個人」等等。當時小西的母親懷疑，家裡有些東西好像不見了，小西與哥哥也不確定到底是母親記不清楚，還是真的東西不見了，只是這位外勞的精神狀態不太對，讓家人開始擔心「不知平常她是怎樣對待爸爸」，決定輪流在家，不讓父親與外勞獨自相處。
才一年，小西與家人最後還是只得請仲介將她帶走。但她離開，下一位接替人選還沒來，大約一個多月的空窗期，只得從「黑市」找臨時看護，費用是一天1200元，臨時看護很精明，堅持「只照顧阿公」，其他一概不管。一個多月後，第三位外籍看護瓦娣來了。因為瓦娣前一位雇主往生，仲介代她接下照顧小西父親的工作。只是瓦娣的工作態度並不好，無論餵食、按摩等都頗隨便，到後來，小西的父親身上出現了些皮膚病問題，皮膚長了許多小水泡，甚至潰爛，每晚得花上兩小時換敷片，這與照顧品質好壞，實在脫不了關係。
當時小西的父親已經裝了鼻胃管，心情上，父親厭世，看在家人眼裡，更是五味雜陳、百感交集。家人都看得出父親的不快樂、幾乎沉浸在沮喪的情緒中，加上無法表達，家人只能從父親嗯嗯阿阿的聲音中去猜測意思。從2011年父親中風，到2017年4月底父親過世，這期間對小西與家人來說，「急診室人生」經常上演，但也因為父親的病苦，兄弟姊妹感情變得更融洽，經常討論父親的事，幾乎所有的考量，都以感謝父親為家庭付出，而做出一致的決定。
小西的母親，也曾擔心，無論是父親送安養院、或是經常需要回診、復健等等，會讓子女太累，怕父親的狀態拖累了大家。但終究，一家人在這七年間，「感情更深了。」小西回憶這一路走來、想到家人的互相扶持、加上思念父親，還是掉下了眼淚。2017年四月底，醫師說「差不多了」，小西的父親自加護病房轉往單人房，這兩天，全家人都不曾闔眼，父親疼痛不已，家人也曾為了要不要急救，感到萬般煎熬。最後家人請求醫院只為父親打嗎啡、減輕疼痛，順其自然地送走了80歲的父親。
對家人來說，雖然萬般不捨，但也告訴自己，父親終於解脫。「真的很感謝家人一起，我們無法預期父親的狀況會如何，但我們很清楚，不論多久，兄弟姐妹都會一起扛起來。」小西再次紅了眼眶，「是父親讓我們與家有了更深的連結，讓我們想回家，家人有更深的凝聚力。」回憶過往，以中風病患家屬過來人的身分，小西誠心期盼，醫療規劃能更體貼，「每 28天就要換醫院的掛號人生，真的像夢魘一樣。」她也說，「我知道在許多家庭，照顧長輩或病人的責任常落在一個人身上，但是，『還是得適時示弱吧』，長期照顧，真的不是一個人扛得下來的。」
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跟著中風父親在各醫院流浪，照顧者的真情告白
今周刊／幸福熟齡～2018年04月09日
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